有關蒸滑蛋的科普精選
蒸滑蛋看起來很簡單,但要蒸出又滑又嫩的雞蛋羹,就必須掌握3個祕訣,雞蛋羹才能好吃。是哪3個祕訣呢?下面小編就給大家介紹一下,希望能幫助到您。工具/材料雞蛋3個。操作方法把雞蛋外皮清洗乾淨,磕破放碗裏。給雞蛋碗里加入少...
水蒸蛋是家庭常做的菜餚,尤其適合小朋友和老人吃。但做水蒸蛋容易,做好卻有技巧,否則不是有蜂窩眼就是鼓起皮來。做光滑Q彈的水蒸蛋,有個竅門是用開水。操作方法(01)取兩枚雞蛋,磕破倒入碗內。(02)將雞蛋打散成雞蛋液,注意要打...
水蒸蛋水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食譜,南方人稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。比較適合做寶寶餐步驟/方法(01)1、雞蛋兩個備用。2、把雞蛋打散。3、加入等量的白開水。4、加少許鹽。(02)5、用筷子把雞蛋打勻,把雞...
雞蛋羹做好了象豆腐腦一樣滑嫩細膩,老人孩子都會很愛吃。做好蛋羹不難,掌握幾個關鍵點就行。步驟/方法(01)先説一下用料和比例:雞蛋一個,涼白開水200ml左右(您沒量杯就用一個碗,一個蛋配一碗水的比例比較合適),鹽適量。(02)雞蛋打...
尖椒富含維生素C、葉酸等營養物質,口感好有着開胃消食的效果。用尖椒和雞肉做一道尖椒蒸滑雞,雞肉口感嫩滑帶着微辣,吃後微甜;尖椒吸收了湯汁,口感豐富,是一道非常美味的下飯菜。操作方法(01)準備雞腿2個(冷凍的雞腿也可以)、尖...
蒸蛋,是很多人喜歡的一道美味菜餚,不僅僅是因為它美味容易消化老少皆宜,所需要的材料,製作的過程感覺也十分容易,但其實越感覺容易的菜,越難把它做好。一道成功的蒸蛋,必須表面光滑入鏡,口感細膩嫩滑,顏色均勻操作方法(01)將雞蛋...
簡要回答蒸排骨的方法其實是有很多的,在蒸排骨的時候可以搭配不同的食材,能夠讓排骨做出不同的味道,但是用户在蒸排骨的時好想要保證排骨嫩滑就需要一定的技巧了,所以在選擇排骨的時候,首先一定要選擇豬排骨,因為豬排骨的蛋...
滑蛋蝦仁作為一道常見的家常菜,雖説材料只有雞蛋和蝦,食材比較簡單,但是要做得好吃,也不是那麼簡單的。操作方法(01)首先,我們要選擇新鮮的大蝦,而不是已經處理好的冷凍蝦仁。滑蛋蝦仁,最講究的就是蝦的選擇和處理。如果選擇冷...
因為個人喜歡吃雞蛋,就去網上買了個蒸蛋器,蒸雞蛋都很方便。下面我們來分享一下怎麼蒸雞蛋羹。操作方法(01)準備好兩顆雞蛋,將雞蛋打到碗裏(02)從一個方向把雞蛋攪勻,邊攪變放温開水,在這裏我加了半杯的水。(03)給攪好的蛋液加適...
如何做營養又簡單的菜,相信蝦仁蒸蛋算一個很簡單又好吃的菜。平時家裏可以備一些凍蝦仁,找不到菜吃時,能與蝦仁搭配的菜實在太多了,隨便怎麼做,都是一頓好吃的營養晚餐。不過今天家裏正好吃蝦,所以用的是鮮蝦,不過用凍蝦仁也...
在網上買了個蒸蛋器,功率400W,用它來蒸雞蛋,用於補充營養。操作方法(01)加適量的水至蒸蛋器中(02)將雞蛋較大的那頭用量杯底部的針刺出一個小洞(03)也可以加紫薯(04)將開關打開,等15分鐘左右雞蛋和紫薯都蒸好了。特別提示水要適量...
簡要回答在雞蛋的製作方法中,炒雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、煮雞蛋以及水蒸蛋等都是常見的做法。今天,我們將重點介紹一下水蒸蛋的製作技巧。許多人喜歡吃水蒸蛋,但往往做不好,要麼口感不滑嫩,要麼還帶有一些腥味,嚴重影響了口感...
十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右,這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口,若想吃老一點的水蒸蛋,可稍微延長一點蒸蛋時間,大約12-15分鐘左右,不適宜蒸的太久,會影響口感,而且也容易將其中水分燒乾,蛋不易成型,因此一定...
蒸雞蛋是一種很好吸收的食物適合老人和小孩食用,而且簡單容易學。試試做給家人吃吧!操作方法(01)先把雞蛋打散,然後加上小半碗水,再加入鹽繼續攪拌。(02)然後把蛋液用篩子過濾掉氣泡。(03)接着把蛋液放入鍋中用中火蒸制10~15分...
銀魚蒸蛋和我從前做過的銀魚撲蛋不一樣。銀魚蒸蛋採用的方法,北方人稱“蒸水蛋”,我們南方人則習慣叫着“蒸雞蛋羹”或“蒸雞蛋糕”。蒸雞蛋羹取材方便,成本低,製做難度係數不高加上味美有營養,所以深受許多家庭歡迎。為了...
煮白蛋的方法有很多,現在許多人都是使用蒸蛋器,但經常有些人蒸雞蛋時,等蒸熟了,雞蛋也破了還流出蛋液,影響口感也影響美觀,這裏教大家蒸蛋器怎麼蒸蛋不破。扎孔防破裂(01)把雞蛋清表面用清水洗乾淨。(02)然後使用剪刀的尖頭,在雞...
蒸雞蛋具體蒸多久要根據你選用的容器來決定。一般用比較厚的單層不鏽鋼盆,上汽後8分鐘左右,加上煮沸1分鐘時間,也就是在9分鐘左右就能蒸好。如果厚一點就會用到10分鐘,如果薄一點8分鐘也能做好。雞蛋羹就是蒸雞蛋,吃起來細...
雞蛋羹要蒸得又嫩又滑,一是要注意雞蛋蛋液與温水的比例;二是要注意的是蒸蛋羹的火候;三是最好固定一個容器用來蒸雞蛋羹。蒸雞蛋羹又嫩又滑注意事項:1、要注意雞蛋蛋液與温水的比例一般的比例是1:1,想要蛋羹蒸出來更水嫩,可...
蒸雞蛋要想做得嫩滑好吃,就要做到以下幾個方面,下面就説説蒸雞蛋怎麼做更加嫩滑好吃。操作方法攪拌細膩蒸雞蛋只有攪拌成細膩的顆粒,蒸出來的雞蛋才能嫩滑好吃,所以,最好用電動打蛋器,不但省時省力,雞蛋還打得特別均勻。水蛋...
簡要回答蒸雞蛋羹是一道口感嫩滑、營養豐富的家常菜餚,它的製作並不難,但是要做出嫩滑可口的蒸雞蛋羹,需要掌握一些技巧和注意事項。下面是分享蒸雞蛋羹嫩滑的5個技巧以及蒸雞蛋羹好吃的方法。一、選用優質雞蛋蒸雞蛋羹...
雞蛋加牛奶,營養更全面,同時更有利於營養物質的消化和吸收操作方法(01)將雞蛋打入碗中並充分打散(02)加入牛奶攪拌均勻(03)放入蒸鍋,大火燒開後改為中火燒至4-5分鐘即可特別提示蒸的時間不要過長否則雞蛋會變老影響口感...
雞蛋(雞子)性味甘平,有滋陰潤燥功效.適用於熱病煩悶,燥咳聲啞等證.材料(01)雞蛋兩個(鴨蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,鹽,量杯,濾勺,錫箔紙,蒸碗做法(01)、打雞蛋、用筷子不停的打勻了,放適量鹽,繼續打、放入量杯、加温...
蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法,味美好吃,營養受損少,老少皆宜。寶寶們也許吃清水蒸蛋厭煩了,不如變着花樣來做吧,蒸蛋裏面可以放:嫩豆腐,香菇碎,青菜碎,肉泥,胡蘿蔔,還有蝦。操作方法(01)鮮雞蛋2個,加入與雞蛋同量的温開水(喜歡吃...
清蒸菜講究的是菜名品的原汁原味,自然天成,不做太多修飾,如同出水芙蓉一般帶着泥土的芳香。”7張藝興已被塗黑方法/步驟(7張藝興已被塗黑(01)食材原圖(7張藝興已被塗黑)(02)雞腿清洗過後,剁件(03)把雞塊倒入深碗裏,加入姜線、葱白、...
工具/材料雞蛋,水,糖操作方法選擇這種新鮮的雞蛋若干。將雞蛋打在碗中,用筷子攪,一定要攪拌久一點,使蛋黃與蛋白均勻地混合,這樣蒸出來蛋才順滑好吃。雞蛋中加水適量,再加少量的鹽,再用攪蛋器攪拌均勻。蛋液放入碗中,再將碗放...
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