有關爆炒的科普精選
今天去菜市場看到一位老伯帶過來的小河蝦,活蹦亂跳的,非常新鮮,就買了二十塊錢,回來做了一道爆炒小河蝦,真的很好吃,一下子被吃光了。下面一起來看看爆炒小河蝦的做法。工具/材料小河蝦、幹辣椒、葱、蒜頭、姜、鹽、蠔油、...
假蔞炒豬頭皮是一道非常濃香好吃的家常菜,假蔞有着一種獨特的清香味,用它搭配豬頭皮爆炒,炒出來的成品帶着假蔞的香味,味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬肉皮400克,假蔞50克,蒜米適量,1勺生抽,1勺料酒...
捲心菜好吃不好吃的關鍵在於食材,特定去買了一個好吃捲心菜,如果買不好,吃起來就會發粉,很難吃,自己體會了一下,是碧綠的捲心菜會更脆一些操作方法(01)準備食材:一個稍微小點的捲心菜,一個長辣椒,清洗好食材備用(02)把圓白菜的外皮...
仔姜既有老薑的辛辣感,又有新鮮植物的清新味。因此,仔姜不僅可當調料,也能用作配菜。用仔姜搭配雞肉爆炒,炒出來的雞肉麻辣椒香,仔姜辛香味足,下酒佐飯都十分可口。操作方法(01)仔雞清水洗淨後,切成小塊。(02)仔姜清水洗淨,切成片...
螺絲我們一般可以紅燒,也可以把螺絲肉取出食用,今天給大家介紹一道好吃的爆炒螺絲肉的做法操作方法(01)首先把螺絲用清水沖洗乾淨,然後放入鍋中煮開盛出晾涼備用(02)然後用牙籤把螺絲肉全部取出,用清水沖洗一下,然後瀝乾水分備...
簡要回答把大蝦洗乾淨,對半切開,挑出蝦線;準備兩大個蒜,剁成蒜泥,再切幾個紅辣椒備用;鍋中倒油,把蒜泥和辣椒炒香後倒進大蝦一直翻炒直到蝦變紅色後,加入一碗水,葱姜,適量鹽燜兩分鐘就可以了。大蒜是一種既可以殺菌,又可以增添菜...
嫩白豆炒肉絲是一道非常美味好吃的家常菜,用青嫩白豆搭配隔板肉爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃,下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料嫩白豆200克,豬隔板肉150克,蒜米、薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法把嫩白豆...
此菜是家常味...味道鬱濃.雞菌用強腎的功效..經常使用對身體有好處操作方法(01)雞菌修腳料打花倒(02)青紅椒切成菱形片(03)汆水加少許鹽和料酒葱去腥味..後的雞菌(04)蒜.泡椒切成末(05)鍋下油下泡椒蒜小活炒香(千萬別炒糊(06)下雞...
步驟/方法(01)把大閘蟹洗乾淨,斬成4至6塊,蟹蓋保持原狀。青、紅椒切粒。(注意去除內臟)(02)燒油至大滾,將大閘蟹塊撲上少許玉蜀黍粉,放下泡油,取出瀝乾油分(03)下油2湯匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、紅椒粒,蟹回鑊兜勻,加入調味...
蟶子含有豐富的維生素,不但營養價值高,而且味道鮮美可口。蟶子的做法也有很多種,今天小編給大家分享爆炒蟶子的家常做法,希望對大家有所幫助。工具/材料蟶子500克紅椒二個生薑一塊大蒜籽三瓣香葱一根生粉一勺白糖小半勺醬...
牛肉富含蛋白質,可以強身健體;青椒口感甘甜;二者放在一起煮,最合適了。今天小編給大家分享一下怎麼做爆炒青椒牛肉才好吃。操作方法(01)牛肉的準備:買牛肉的時候選擇腱子肉,比較嫩、有嚼勁;將牛肉清洗乾淨,切成薄片,越薄越好;(02)牛...
蟶肉味道鮮美,是比較普通的海食品,蟶肉含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒等營養元素。下面分享爆炒蟶子的做法。操作方法(01)用鹽水浸泡蟶子一小時。(02)把辣椒切丁,小葱切丁,生薑切片,大蒜切片。(03)鍋裏燒油,放入辣椒丁、葱丁、薑片...
爆炒豬肝是一道吃起來味道酸爽的菜,不僅酸辣,還能夠刺激人的舌頭,增大食慾,那麼在家怎麼做爆炒豬肝呢?下面就來給你介紹介紹。操作方法(01)將豬肝清洗乾淨,切片後擱置在盤子裏面,倒入一勺料酒,除去腥味,然後在豬肝上擱上切好的幹...
爆炒八爪魚是一道大家經常吃到的下酒菜。那麼如何做這道爆炒八爪魚才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果你喜歡小編的文章,可以給小編點贊哦!工具/材料食材:八爪魚,料酒,辣椒醬,食用油,蒜頭,生...
爆炒生菜,做法簡單又好吃,下面就説説爆炒生菜的做法。工具/材料生菜,蒜,食用油,鹽操作方法將生菜洗淨,分成一片一片的葉子,再準備蒜,切成末。鍋裏放入食用油,油熱後,將蒜末倒入鍋中,炒香。將生菜倒入鍋中,開大火快速翻炒。生菜炒...
牛腩是帶有一點肥肉的,拿來爆炒最合適了。牛腩富含高蛋白質,而且脂肪含量低,能增強人的抵抗力。用荷蘭豆來爆炒牛腩,是非常好吃的一道菜。一起來看看荷蘭豆爆炒牛腩的做法。工具/材料荷蘭豆、牛腩、姜、蒜、葱、花生油、...
很久沒這樣炒過墨魚仔了.這是我上次旅遊到北海時買的,平時燉湯時丟一兩個進去調味.今天清掃冰箱時乾脆全部拿出來炒青椒了.步驟/方法(01)這是乾的墨魚仔,個頭小小的.是北海的海產品之一.是旅遊中不可缺少的購物節目之一...
螺絲大家都應該吃過,但每個地方的做法都一樣,下面我向大家介紹的是一種讓你欲罷不能的螺絲做法,爆炒螺絲,非常的美味,螺絲就應該這樣吃操作方法(01)買的螺螄是已經剪去尾尖的,如果沒有,要自己把它們剪去。用兩手反覆搓洗(02)螺螄...
如大家所知甘藍菜一直是我們餐桌上的一位“常客”,它的做法也多種多樣,今天小編就來教大家爆炒甘藍菜的做法吧。操作方法(01)首先,將甘藍切成小塊,再講姜葱蒜切成小塊備用。(02)在鍋中到少許油,涼油放入花椒和八角炒香,然後放入...
工具/材料花甲、青辣椒、鹽、醬油、耗油、料酒操作方法買回來的花甲要放在水裏養一會,等花甲把裏面的沙子吐乾淨一些。(挑選花甲的技巧:要買那種花甲張來嘴巴的,並且養花甲的水比較清的,這樣的花甲才新鮮,並且沙子少。)等花...
青椒爆鴨心是一道非常美味好吃的家常菜,做法和食材都很簡單,下面把它的做法與步驟分享給大家看看。工具/材料鴨心150克,香菇50克,青椒2個,蒜米、薑蓉適量,生抽1勺,料酒適量。操作方法鴨心清洗乾淨,然後把每個鴨心切成兩邊,加適...
今天用黃瓜丁、洋葱丁、嫩甜玉米粒搭配瘦肉丁爆炒,炒出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把黃瓜、瘦肉、洋葱切成丁,嫩玉米準備好。(02)瘦肉丁里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽醃製幾分鐘。(03)開火...
洋葱爆炒肥牛卷吃起來口感特別好,有着洋葱的清香,還有牛肉的香氣,今天教大家做這道洋葱爆炒肥牛卷,一起來看看吧。操作方法鍋裏面加上清水燒開,把牛肉卷放進鍋裏焯一下水,變色馬上撈出來控幹水分。洋葱去皮之後切成絲,喜歡吃...
爆炒雞胗是一種常見的家常菜,口感脆爽十分好吃,今天給大家介紹一下它的做法吧操作方法(01)把新鮮的雞胗收拾乾淨,把雞胗上的黃皮撕去(02)然後把雞胗切成片狀備用(03)鍋中放入適量的水倒入雞胗過一遍水後撈出備用(04)葱椒蒜洗好切...
簡要回答説起牛肚其實它就是牛的胃,是十分常見的食材,相信大家都知道,尤其喜歡涮火鍋的吃貨們應該對它欲罷不能,獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷子,其實牛肚的營養非常豐富,還有很好的藥用價值,含有蛋白質、脂肪、膽固醇...
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