有關好吃的科普精選
豆腐營養豐富，而且非常的便宜，是大眾非常喜愛的一種食物，這盤豆腐也才不到2塊錢，但是經過搭配也是非常美味的一道菜，豆腐很滑，上面的菜又鹹香入味，重口味的又可以把豆腐用筷子夾碎和上面的鹹菜一起吃。操作方法（01）水豆腐放蒸...
韓醬酥茄條——這道茄子菜外酥裏嫩 配上韓式辣醬甜辣可口 真是比肉還好吃做法（01）將茄子洗乾淨。韓式辣醬用水調稀備用。（02）茄子去皮。切成1cm見方的小條（03）切好的茄子放入涼水中浸泡1分鐘。泡好的茄子控幹水分，均勻...
黃魚鯗，又名白鯗，是鮮黃魚加工製成品，由鮮魚剖開加鹽醃製一會兒，再曬乾而成，其保持了黃魚原有的色澤，味道鹹鮮下飯操作方法（01）黃魚鯗（已清洗）、薑片（02）在已清洗好的黃魚鯗中擱入薑片（03）接着，加3湯勺料酒（04）加0.5勺味精（05）然後，放入蒸...
東北冬捕野生大魚個頭真大，買的野生胖頭魚光魚頭就得5-6斤。一條魚一次是吃不完的，只能分塊做了，光魚頭就夠吃一頓的了，而且魚頭也只做了一半。燉胖頭魚頭可是東北的一道名菜，操作方法（01）胖頭魚頭洗淨，去掉魚鱗，魚鰓，魚頭裏側...
和大家分享一下黃豆的做法。操作方法（01）首先把黃豆洗乾淨。（02）放到高壓鍋裏壓一下。（03）鍋中放油，放入八角炸一下。（04）把黃豆放入鍋中翻炒。（05）放入醬油調色，翻炒一下放入鹽調味。（06）放入水燉一下，然後放入適量的糖調味。（07）黃豆...
作為吃貨，不吃吃油炸豆蟲，你會遺憾終生操作方法（01）買回來的豆蟲，一般是速凍的，要先化凍哦（02）化凍好的的豆蟲，用自來水，沖洗乾淨，不用清理內臟，咳咳，那蟲子很乾淨，據我所知它只吃黃豆葉子（03）清理好的蟲蟲，放入半鍋涼水，加入八角和花椒...
今天給大家來一道簡簡單單的美味佳餚——炒酸菜。沒錯，你沒有看錯，啥配菜都沒有，就只有酸菜。酸爽清脆，特別下飯，但是注意哦，酸菜不能多吃哦，也不能經常吃哦！難度係數 ★口味 酸鹹操作方法（01）將酸菜從密封的袋子中...
三明治早餐我相信很多人都吃過，但會做的人可能並不多，今天我就來給大家分享一下如何做三明治，好讓你的孩子從此愛上吃早餐哦。早餐是一天當中最重要的一餐，所以一定要吃好。操作方法（01）將麪包平放在案板上，然後用刀將麪包中...
一年中，春天的菠菜比較嫩，營養豐富，是四季中最好吃的時候，每年春天，當菜市場出現小販推車整捆賣菠菜的時候，家人都會買一捆回來，做菠菜卷吃。蒸好的卷卷，清香撲鼻，菠菜的自身香味誘人垂涎，老人小孩都喜歡。美食誘人，但做法卻不難...
臘肉是很多人比較喜歡吃的，每年冬季我們都會做一些，之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉，今天就打算煮了炒來吃，每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯，炒臘肉的確是很香很下飯操作方法（01）提前把臘肉洗淨，用水浸泡一個多...
橡子的做法以及步驟操作方法（01）先用開水浸泡一下橡子放適量的鹽巴滲入（02）把橡子切成條形狀或小方塊或者其他形狀（03）蒜葱切成小段姜切成薑片辣椒切成條形（04）放在鍋裏炒一下（05）之後要把橡子倒入其中在放上適量的香油與生抽作...
鮦魚雖説是鯽魚的一種，但它不僅是鯽魚裏面比較稀有的存在，就是在整個魚類當中也是很珍貴的，那麼這個傳説中的魚到底是怎麼樣的呢？它怎麼做才好吃呢？下面來試試吧！鮦魚是什麼樣的？鮦魚：古之貢品，盛產於鮦城護城河而得名，鱗片金黃...
扇貝是一種非常受歡飲的貝類食物，它具有非常鮮美的味道，但是同時很多人並不知道該如何去烹飪它，不要急，小編就來為你介紹幾種扇貝的做法吧，希望對你有所幫助！扇貝肉的做法新鮮的扇貝不會存放多久就會壞掉，大家可以放在冰箱裏...
跳跳魚肉質肥美，煮出來的湯汁更是濃厚甘醇，乳白色狀若凝乳，高膠原蛋白，是美容養顏的好補品。跳跳魚體含水量很大，所以滋味特別鮮嫩，其捕捉也很難度很高，在廣東沿海一帶廣受歡迎，當地孕婦在產期是一定要捉一些跳跳魚燉補來調理...
今天做的豆芽炒韭菜，很好的素菜。很清淡。韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所...
搭配一杯牛奶，營養即美味的早餐！操作方法（01）首先將麪條煮至8分熟。(鍋中水燒開後，下面)（02）煮好的麪條撈出，過冷水，沖洗幾遍，直至麪條不粘稠。（03）過好冷水後放在蒸簾上，淋幹水份。（04）淋幹後放器具中，加入橄欖油拌均勻（05）拌均勻後再...
從四川帶回很多香腸，麻辣味十足，重口味，配着蒜苗炒，正好綜合一下口感。做出來非常好吃，而且做法相當簡單，因為香腸已經有了各種調料，所以這個蒜苗炒香腸，都不用什麼調味品，簡單又美味。操作方法（01）準備好原材料（02）香腸洗淨入鍋煮...
黑芝麻作為食療產品，可補肝腎，養血美容。是最佳的保健食品。黑芝麻中的黑色可入腎，可強身健體，防止脱髮掉髮。黑芝麻味道香美，是補充腎虛的良藥。下面和小編一起來學習黑芝麻怎麼吃最好吃這篇文章吧。操作方法（01）黑芝麻磨成...
時近清明，香椿又到了上市的季節。香椿不僅是一種營養價值高，口味鮮美的家常菜，而且藥用價值很高。中醫理論認為：香椿芽味苦性寒，有清熱解毒、澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精之功效。今天我們要介紹的是香椿的家常吃法：香椿炒...
炒田螺做法：1.買回來的田螺,應洗淨,用清水養在盆中,待其吐盡泥沙方可食用。2.把鍋子燒熱,倒進油,把辣椒和蒜頭放進去爆香,緊接着倒入鉗好的田螺不斷翻炒。3.倒進醬油、糖繼續炒。4.炒的差不多就放米酒和紫蘇,適當放點...
安徽靠近上海，同時也是江蘇和浙江地區交通線，這裏不僅有古香古色的人文，同時還有很多特色美食。那麼關於安徽小吃，你具體都知道多少，安徽有哪些比較好吃的食物呢？接下來就和小編在中國小吃文化中瞭解看看吧！黃山燒餅，又名“蟹...
幹豆腐擁有豐富的蛋白質，以及其他微量元素，幹豆腐營養物質能夠防癌、防糖尿病、防動脈硬化，常吃有好處，而且幹豆腐口感好，一般做來菜系類都很好吃。用幹豆腐做菜的好處就是，幹豆腐搭配的菜都很簡單，幹豆腐生熟都能吃 非常好...
美味又營養垂涎欲滴的feel操作方法（01）我用的是冷凍平魚，也可以用新鮮平魚。這條平魚比較大，如果小的平魚可以根據鍋的大小，一次做兩條。冷凍平魚要完全室温解凍，外部清洗乾淨備用。（02）處理平魚詳解：外部：最好有一把鋒利的刀或...
鴨蛋雞蛋是我們經常醃製的食物，而且雞鴨蛋也比較小，容易醃好，可是大鵝蛋那麼大也可以醃製嗎，能不能醃出油來呢，其實是一樣的，只要有好的方法，一樣可以醃製出好吃流油的鵝蛋。操作方法（01）想醃製好的鵝蛋，鵝蛋本身必須要好，如果自...
蝦米富含鈣，蝦皮炒雞蛋簡單易做操作方法（01）蝦皮洗淨放入温水裏，再滴入極低料酒泡5分鐘左右（02）將泡好的蝦皮撈出（03）雞蛋磕到碗裏打勻加入蝦皮（04）熱鍋倒入油，中火燒到七八成熟時導入蝦皮雞蛋液，翻炒幾下就完成了特別提示千萬不...
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