有關年糕的科普精選
年糕很好吃，但是很多超市裏面賣的年糕色素味很重，而且很難買到自己喜歡的口味！下面小編來教大家怎樣在家制作自己喜歡的年糕吧！操作方法（01）首先用涼水把糯米粉調開，再加入白糖和色拉油，搋勻以後醒一會兒。（02）紫薯去皮切成大片...
最近愛上了老乾媽，所以突發奇想，做了一道簡單又好吃的老乾媽炒年糕。操作方法（01）鍋裏放水煮沸，放入年糕，煮四分鐘，喜歡口感彈性好一點，可以煮兩分鐘。（02）撈出後，過一遍冷水，不僅彈性更好，而且炒的時候不易粘鍋。（03）倒一點油入鍋燒...
操作方法首先我們準備好一塊肉，兩跟萵筍，一盤年糕。然後我們將萵筍切片，肉切成小塊，再撒上一下澱粉，胡椒粉。再在鍋中倒少量油，將年糕倒入鍋微微炸一下即可。再將拌好的肉倒入鍋中炸好，再倒入炸好的年糕，最後倒入萵筍炒至酥軟...
大黃米麪做湯圓沒有用完，老是放那也不好，今天就做一個大黃米年糕吃，正好也是剛過完年，吃年糕也不錯，寓意着年年高升。我不知道新疆的切糕是什麼樣的，我想象也就是一層層的年糕吧，還賣那麼貴，真是不可思議。直接就是強賣了。我...
年糕是我國傳統小吃，每年春節，好多人家都會製作一些，今天我們就來給大家介紹一種最簡單的年糕的製作方法操作方法（01）首先準備一些糯米粉水磨的，通常用來做年糕的，也可以自己泡糯米打，就是麻煩一些（02）然後把糯米粉倒入一個稍微...
工具/材料年糕2根肉30g白蘿蔔1節油15g醬油5g鹽3g味精2g姜少量操作方法把要用到的年糕洗下，切成薄片。白蘿蔔去皮，切成薄片如圖。開火，鍋裏放入油、薑片燒熱。等油熱了，肉放入炒一下。等肉炒白了，倒入白蘿蔔混炒一下。加入...
簡要回答北方蒸年糕的家常做法：將糯米粉和黍米粉、紅棗倒入盆中，加入適量的温水，邊加邊攪拌，用筷子攪成豆腐渣狀，取一團面，揉搓光滑，捏成窩頭狀，蒸鍋中鋪籠布，鍋里加足夠的水，放入年糕，水開後繼續蒸半小時出鍋。在北方吃年糕是一...
長沙有很多小吃，甜酒衝蛋就是其一，特別是女生，可以多吃甜酒，今天我做的加的是切片年糕，還可以加糯米小丸子，也很好吃。簡單方便又快，大家快動手吧！操作方法（01）甜酒半碗（一般超市都有賣的），我們這菜市場都有賣。（02）切片年糕，視自己口...
客家人的風俗，每年的正月二十俗稱天穿日，在這天我們都會用年前做好的年糕（用糯米粉做的），蒸或煎着吃，説是補天穿。操作方法（01）把糯米年糕切成薄片待用。（02）把火調大，鍋裏放入適量的花生油，燒熱。（03）接着放入切好的年糕。（04）年糕放...
年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。它也是一種可口的小吃。操作方法（01）年糕洗好就可；青椒、紅椒、洋葱分別切細條。（02）兑好醬汁備用：亨氏番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水。（03）熱油鍋，炒香洋葱。（04）放入年糕，倒入...
操作方法首先把年糕從冰箱取出來，切成厚度均勻的薄片備用。大白菜洗乾淨，瀝乾，切成條狀，豬肉切成絲，倒入料酒，鹽，澱粉醃製15分鐘。烤30分鐘。鍋中倒入適量油，等到油熱，倒入醃製好的肉絲翻炒，變色後盛起。鍋中再倒入適量油，倒入白...
年糕的做法有很多種，但是每一種都很好吃，那下面就為大家説一種家常年糕做法。操作方法（01）將洗好的芹菜切成段狀，大概是5釐米左右，然後將年糕切成片狀，豬肉切成肉絲的形狀，做好準備工作。（02）在鍋裏面放入植物油，等到油熱了就把...
簡要回答年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲復盼高時時利，虔誠默祝望財臨。春節是我國大型傳統節日，是全中國舉國同慶的日子。在...
年糕十分的有嚼勁，它是怎麼做的呢？操作方法（01）將麪粉跟糯米粉按2:3的比例混合。（02）加入水和清油後，用開水攪勻。（03）將混合物合成麪糰。（04）蒸鍋的屜子刷薄油防粘，然後將麪糰放屜上蒸。（05）蒸熟後，切成薄片，晾乾就完成了！...
年糕是許多人們都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼製作的呢？下面由小編來為大家講解一下。操作方法（01）首先準備好雞蛋，把雞蛋打散，然後加入糖，牛奶，再加油，把它們攪拌均勻。（02）接下來放入糯米飯和泡打粉，把它們攪拌均勻，直至可以流...
芝士年糕=芝士加年糕，年糕裏裹芝士，外面是年糕，裏面是芝士。對於熱愛韓劇的我，芝士年糕可是我最愛的一道韓式美食喔~操作方法（01）1. 買的是馬蘇裏芝士碎，隔水稍微化一下，比較好包（02）2.糯米粉，麪粉，加水，揉至麪糰。糯米粉，麪粉比例...
工具/材料年糕250克、毛蟹4只、姜2片、生粉適量、水適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、葱末適量操作方法首先，把事先洗乾淨的螃蟹去除臍部。對半切開。均勻沾上生粉，包裹住蟹黃。熱鍋起油，油温不用太高。油温保存80°...
簡要回答年糕又被稱為“年年糕”，和“年年高”諧音，意示人們的工作成績和生活水平一年比一年提高。在我國不少的地方過年的時候有吃年糕的習俗，究竟過年吃年糕有什麼寓意呢？年糕又是由誰發明的呢？下面讓我們一起去了解詳細...
芝士年糕=芝士加年糕，年糕裏裹芝士，外面是年糕，裏面是芝士。對於熱愛韓劇的我，芝士年糕可是我最愛的一道韓式美食喔~操作方法（01）備好所需要的所有材料（02）把冰箱裏的芝士年糕倒在水裏解凍（03）把解凍好的年糕放在鍋裏用熱水煮三...
最近的韓國芝士年糕鍋很火啊。。。這裏教大家在家裏就能簡單的做出美味的九段香火鍋！~喜歡芝士的可以往裏面死死的加芝士啊！~年糕和醬都是網上買的就不發實物圖了操作方法（01）把配料都準備好喜歡吃海鮮的可以加點大蝦蟹貝...
工具/材料韓式辣醬，面調料粉，芝士年糕，白菜，泡菜，奶酪，一系列配菜。操作方法先取一些辣醬和料粉按照適當的比例混勻，用筷子使勁混勻。把芝士放在鍋裏用大火煮一段時間，一般兩三分鐘即可，看到芝士浮在水面上就可以了，然後撈出來...
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成：將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麪糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即...
年糕煮湯，軟糯中帶着米香，口感非常好。如果在年糕湯裏再加些青菜肉類配着煮，味道會更好。下面看看小編的年糕湯是怎麼做的吧。操作方法（01）碗豆尖摘留嫩芽，清水洗淨；年糕清水洗淨。（02）花菜用刀削成小朵，清水洗淨。（03）排骨煮熟燉...
簡要回答二十四節氣的立春已經過去半個月了，很多人覺得立春就是春天了，氣温肯定暖和，在我們北方完全不是這樣的。最近的天氣反而很冷，有的時候甚至感覺還是冬天呢！早春時節這種特點尤為突出，氣候乍暖還寒，日夜温差大，讓人防不...
年糕是用米做的，很多人都喜歡早餐吃年糕，把年糕切成薄片用水煮熟，滑溜溜的，軟軟的很好吃，如何煮年糕？操作方法（01）年糕切成薄片，洗淨備用（02）瘦肉切成絲，切一點五花肉。（03）大蒜子、生薑、幹椒切細備用。（04）鍋內放油燒熱。（05）加入五花...
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