有關骨湯的科普精選
特別適合這個季節一起品嚐的一道湯。操作方法（01）準備大棒骨，兩根。（02）涼水下鍋。加適量料酒，焯水撈出。（03）另起鍋，水開放入棒骨。（04）加薑片，花椒，葱段。（05）放入高壓鍋，壓20分鐘。（06）加入切好的白蘿蔔塊。煮熟加鹽。（07）撒上香葱末，出...
三文魚富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D；膽固醇含量極低。所含DHA，對人腦部、眼部、神經系統、防疫系統的發育健康都有非常好的作用。三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很...
筒子骨骨頭大、骨髓多、鈣質多，營養比較豐富的；是小孩、老人較理想的食材之一；但其油多是最大的缺點，蘿蔔不但可以吸收部分油脂，而且營養價值也高，因此筒子骨與蘿蔔搭配是較合理的；點綴上些枸杞子，可以説是色、香、味俱全喲！操...
筒子骨湯是一道家常湯品，其做法也很簡單，今天我和大家來分享分享吧。操作方法（01）首先在超市購買兩個筒子骨，記得讓賣肉的師傅幫忙剁成塊狀，拿回來很難剁的，又會傷刀（02）然後擦筒子骨倒入清水中浸泡一小時左右，中間記得換一次水...
棒骨，是指牛羊豬等動物的腿骨。骨髓很豐富，營養很高。一般熬高湯都會採用豬棒骨，豬骨較油膩、體積大。下面小編為大家介紹一款棒骨湯的做法。操作方法（01）棒子骨一斤、白蘿蔔一根、葱姜適量，棒子骨最好切大塊，這樣骨髓都在裏...
胡蘿蔔骨湯是滋補湯飲，營養價值非常高，可以補充維生素，鈣等營養物質，下面小編將胡蘿蔔骨湯的做法教給大家，希望可以幫大家能製作出高營養的湯飲來。操作方法（01）先準備食材，湯骨，胡蘿蔔，大蒜，葱花等，如圖。（02）將湯骨洗淨，加入適量的...
冬天到了，我們需要多喝一些營養美味的骨湯來滋補身體。今天小編給大家分享一下香菇黨蔘骨湯的做法，希望大家都能喜歡。操作方法（01）湯骨可以在超市買現成的；將湯骨用涼水洗淨，放入鍋裏，加入適量的水，煮開；煮到不再產生髒泡沫為...
骨湯白菜熗鍋面是一道簡單快捷的美食，主要材料為麪條、大白菜、骨頭湯等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗熱乎乎的熗鍋面很舒服。下面我就把骨湯白菜熗鍋面的做法分享給大家！操作方法（01）加入葱、姜、八角、香葉燉煮的骨頭湯...
工具/材料骨頭湯，肉泥，蒜，葱，鹽，雞精，辣椒油，花椒油，紫菜，香菜，醋，小米辣操作方法首先我們將肉剁成肉泥放入一個碗中，加入配料調出自己喜歡的味道然後我們用買來的混沌皮包上調好的肉餡，依次包好備用接着我們在一個碗中加入適量的...
湯骨中有很多營養物質，山藥也是滋補的食物，兩者一起燉湯更營養，下面是山藥骨湯的做法，跟小編一起來學習吧。操作方法（01）準備好食材，湯骨，山藥，大蒜，葱花等，如圖。（02）將湯骨洗淨，放入高壓鍋內，加入適量的水，如圖。（03）定時25分鐘即可，將...
冬瓜是夏季用來降暑利尿止渴的最佳菜餚，通常都是用來燉湯，今天小編教大家冬瓜骨湯的做法。操作方法（01）先準備好食材，湯骨，大蒜，冬瓜等，如圖。（02）將湯骨洗淨，讓如高壓鍋中，加入適量的水，如圖。（03）然後定時30分鐘，將湯骨熬成骨湯，如圖...
筒子骨富含鈣質，筒子骨燉湯是一道老少皆宜的補品，下面教大家做筒子骨湯。工具/材料筒子骨、玉米、生薑、鹽操作方法把筒子骨沖洗乾淨，宰成小塊。玉米切成段。鍋裏放下筒子骨和生薑，加水，大火燒開，把骨油熬出來。放入玉米，轉...
雖然平時不是一般的懶，但是偶爾做做菜還是比較喜歡的！發誓要掌握最基本的四菜一湯！還是從這道簡單的大骨湯如何做着好吃開始吧！擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點火、熱鍋、倒油、放花椒葱薑蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精...
豬腿骨頭燉湯又香又補鈣，裏邊還有骨髓，骨頭周圍的肉還好吃。所以燉湯一般我都用腿骨。在超市選好讓師傅從中間斷開即可。回家就可以燉湯了。操作方法（01）豬腿骨洗淨，可以在水裏泡會，除血水（02）電飯鍋加熱，添水，把骨頭放進去，水要...
今日分享一個棒骨湯的做法教程。操作方法（01）準備幾塊大棒骨。（02）涼水下鍋，放幾片姜，焯一下水，去掉血沫。（03）準備配料適量葱姜、鹽、嫩玉米段、紅棗，百合，薏米，蘿蔔、枸杞備用。（04）鍋裏燒水，水開下棒骨。（05）倒入配料。小火燉半個小...
秋冬季節，正是補身體的好時機。燉湯是食補中一個非常好的選擇，今天我為大家帶來排骨燉藕的做法，大家一起看一下吧。操作方法（01）主要原材料是排骨和藕，我自己選了一些胡蘿蔔，增加口味的多樣性。排骨選擇沒有那麼多講究，因為主...
墨魚也叫烏賊魚，是一種海鮮，它有滋陰養血，養肝腎的作用。對於月經不調或者懷孕的女性來説，多吃墨魚是有好處的。當然男性朋友吃也可以補脾益腎。不過呢，有心腦血管疾病的朋友慎吃，另外不能與茄子同吃哦，同吃容易引起霍亂。我...
寶寶出生以後，做媽媽的最關心的是如何讓自己的奶水比較充足，讓寶寶吃飽，今天小編給大家介紹的是一款比較下奶的湯品---清燉排骨湯，清淡可口，而且對下奶的效果也非常的好。操作方法（01）我們先把買來的排骨洗淨，切段備用，切段的...
牛骨湯非常的滋補，主要是去掉牛味。下面我們就來介紹一下牛骨湯的做法。操作方法（01）準備好牛骨頭，洗乾淨備用。（02）鍋中加水放入牛骨燒開，撈出來洗乾淨備用。（03）準備好葱姜洋葱、蘑菇胡蘿蔔。（04）鍋中加一點點油加入洋葱炒一下...
骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微循環發生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。特別是在秋...
冬天來了，家裏冷了很多。於是乎就想着給家人做到清燉排骨湯，不僅可以暖身還可以增加抵抗力。這道菜雖然看起來很清淡，但是貴在湯比較好喝，一起來試試吧。工具/材料排骨、葱薑蒜、料酒、香葉、桂皮、八角、丁香、花椒、草...
用豬骨熬製出的高湯，用來下面煮餛飩熬粥做湯都非常鮮美，空閒時熬一鍋湯澄清後放冰箱冷藏或冷凍儲存，隨吃隨取很方便操作方法（01）豬棒骨洗淨控幹水冷水下鍋，煮至沸騰出沫後關火，倒去鍋中水，再用温水洗乾淨豬骨。（02）洗鍋後重新注...
榴蓮的味道很臭，但是榴蓮非常有營養而且吃着很香，也許你會覺得榴蓮皮沒什麼用，你錯了，榴蓮皮可以煮湯，而且還有藥用價值呢。操作方法（01）準備好主材料。（02）排骨沖洗一下，剁成塊。（03）煮鍋放排骨，再放沒住它的清水（冷水），開火煮開後，將...
工具/材料鰱魚骨1斤，芋頭半個，香葱、薑片、料酒適量。操作方法芋頭切成厚片，魚骨斬成一段段。香葱、薑片準備好。開火下油，放薑片進去。魚骨下鍋，加適量的鹽翻炒一下。加水，水量要沒過食材多點。蓋上蓋子，大火煮沸轉小火燉15...
排骨湯的做法多種多樣，今天要跟大家分享兩種燉排骨湯的方法。操作方法（01）玉米排骨湯排骨切小塊加料酒焯水，玉米和胡蘿蔔切成塊，葱姜切成片備用。（02）鍋里加清水，把所有原料都放入鍋裏。煮開後撇開浮沫，再燉一個小時。（03）起鍋的...
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