有關辣白菜的科普精選
辣白菜（韓語：kimchi）是一種朝鮮半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。下面就給大家分享一下它的做法吧！工具/材料白菜，鹽，糯米，辣椒麪，辣椒粉，蒜，姜，蘋果，梨，味精，白糖，白蘿蔔，香菜操作方法...
人説韓國人是生長在泡菜缸裏的，雖然有點誇張，但韓國人確實餐餐離不開泡菜，前些日子去一位朋友家，打開她家的冰箱，大大小小的密封盒裏裝的都是泡菜，好像所有食物都可以被韓國人做成泡菜~~步驟/方法（01）將白菜洗淨，對半切開（02）水...
酸辣白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道酸辣白菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料辣椒，蒜頭，食用油，鹽巴，味精，白菜，白米醋。操作方法首先將蒜頭和辣椒切成沫，如下圖所...
製作冷麪；韓式拌飯，辣白菜炒飯；吃方便麪時都需要一份辣白菜佐食，下面我就分享一種爽口下飯的辣白菜做法，快快試試吧。操作方法（01）圓白菜(家裏剩了一小段白菜也一同)洗淨切段，放入5勺鹽醃製4小時左右，間隔一段時間要翻動一次。...
大白菜可向人體提供豐富的維生素A、B、C等各種營養成份，可預防大腸癌。冬天正是大白菜的上市季節，價格低廉。因此受到大家喜愛，相信不少人看到韓劇裏的泡菜，就會垂涎欲滴吧！那麼下面教給大家簡單製作韓國辣白菜的方法。操...
酸辣白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道酸辣白菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料辣椒，蒜頭，食用油，鹽巴，味精，白砂糖，白醋操作方法首先將蒜頭和辣椒切成碎末，如下圖所示...
辣白菜，不需要多高級複雜的配料，也不需要什麼很高深的烹飪手法，只是利用家裏最普通的食材，和調料，然後需要一點時間來自然發酵。辣白菜之所以在各國各地受歡迎，原因還在於它的食用方式多種多樣：即可當做小菜直接品嚐，也可以進...
韓國辣白菜越來越風靡，其味道爽口又十分下飯，除了當小菜吃，還可以炒菜、炒飯、做湯。今天就為大家介紹一種目前來講操作最便利、味道最正宗的醃製辣白菜的方法，它的味道可不比超市裏那賣十幾塊錢一小包的差哦。快來學學吧...
（01）製作辣白菜的白菜應該選擇那些裏面是黃芯的，現在這種季節大多是矮顆黃包心的。初秋季節的白菜皮較薄，適宜即做即吃，而初冬季節的白菜皮較厚些，個也高一些，適宜醃好後可以長時間儲藏。（02）辣白菜一般放在冰箱冷藏兩三個月都...
簡要回答娃娃菜撕成塊狀，加入調料在鍋中爆炒，然後再放入辣椒爆炒即可，非常的酸辣可口，超級下飯。詳細內容第一步，準備1-2顆娃娃菜清洗乾淨（小顆娃娃菜用2顆）用手撕成塊狀第二步，鍋中放油爆炒娃娃菜2分鐘左右第三步，準備蒜末、...
醃製白菜東北人儲冬菜的一種傳統方式,吃醃白菜更是東北人的喜好，而且醃白菜做菜也有獨特的風味，怎麼在家醃製白菜？操作方法（01）白菜去掉外面一層，洗乾淨。（02）用鹽料在白菜上，醃製一兩天。（03）醃好後可以用水洗去多餘的鹽。（04）把...
工具/材料白菜操作方法白菜切長條。用鹽醃製15分鐘。用清水洗一下。稍微捏一下，捏出水分。放入薑末，蒜末，蘋果末。放入適量味精，鹽，白糖。放入白醋適量。放入辣椒末適量。攪拌均勻，放入冰箱冷藏3個小時。就可以吃了。特別提...
工具/材料大白菜蒜瓣辣椒油鹽操作方法首先，我們將本道菜需要用到的食材處理好，大白菜切成段，蒜和辣椒切碎開小火，往鍋里加上花生油預熱待油温合適的時候加入事先切好的蒜和辣椒，加大火爆炒加入事先切好的白菜，不斷翻炒繼續...
自家醃製或買來的辣白菜，吃到最後，總是湯汁多，大白菜少。這個時候，利用辣白菜和醃菜的湯汁來做上一鍋簡易家庭版的辣白菜豆腐湯最合適不過步驟/方法（01）鍋燒熱後，抹一層薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黃；（02）下入切...
後放醋正確的做法是應該後放醋，因為我們先放醋的話，醋會揮發掉，而且不會留有醋的香味，並且會使菜非常的酸澀，一點都不香。但是如果我們後放醋的話會保留醋的香氣，而且吃起來口感更好，醋香味兒更濃！白菜，一年四季都能買到，而且價...
簡要回答首先清洗大白菜，並且把大白菜切成四等份，然後再撒上食用鹽，殺出大白菜的水分，醃製一天之後清洗大白菜，然後再倒入辣椒醬，放入密封罐中存放。辣白菜具有開胃的作用，而且特別下飯哦，韓國人就特別喜歡吃辣白菜了。接下來...
辣白菜炒年糕的做法操作方法（01） 1、準備好所需要的原材料。（02）2、將辣白菜切成小塊，蒜台切成一釐米左右的段，瘦肉切成絲，年糕切成段用熱水浸泡十分鐘。（03）3、肉絲用料酒和老抽醃漬十分鐘，葱切碎。（04）4、炒鍋裏倒入植物油，油...
酸酸辣辣的大家都喜歡吃，今天小編來教你酸辣白菜的做法，讓你吃了還想吃。操作方法（01）準備好大白菜，掰開洗淨，如圖。（02）將調味食材準備好，蒜切片，生薑切絲，幹辣椒切段等，如圖。（03）然後切白菜，小編教你一個切白菜的妙招，刀放平斜着切...
操作方法白菜洗淨，對切，如下圖，在白菜的每一層都加一點點鹽醃製15分鐘左右，使白菜析出水分。用手將白菜的水分捏幹。鍋中加油，8分熱時起鍋，再向油中家辣椒麪，花椒麪，鹽，葱薑蒜末，醬油，攪勻。將醬料均勻的塗在白菜上，每一層都要塗...
冬天是吃白菜的好時節，白菜除了炒着吃燉着吃之外，還可以用來製作辣白菜，今天教大家做最簡單的辣白菜，保證一學就會哦。操作方法大白菜一棵，將老葉子剝掉不要了，然後清洗乾淨，控幹水分待用。雪梨去核去皮一個切碎，葱薑蒜多一些...
不是韓國泡菜並不只有辣白菜，很多人一提起韓國泡菜就會想起來辣白菜，但是實際上韓國的泡菜品種足足有上百種，只不過辣白菜是最具有特色的。有人把韓國比作一個在泡菜壇裏泡大的民族，泡菜是每個韓國家庭的必備食品，韓國人三...
簡要回答先把白菜切成4部分，然後用鹽水醃製12小時，再用清水沖洗乾淨晾乾。把梨和蘋果攪成泥，胡蘿切絲，葱薑蒜洗淨攪拌機打成泥備用。糯米粉熬成糊，涼後加入辣椒粉、食鹽和白糖，混合之前備好的各種泥攪勻成辣醬，均勻塗抹在白...
酸辣白菜屬於川菜系，四川幾乎每個家庭都會這道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，現在我們就來分享這道菜的做法。操作方法（01）白菜洗淨，切成細條狀。（02）幹辣椒切成小段。（03）將食用油倒入鍋裏，燒熱至八成熱。（04）放入辣椒段。（05）翻炒幾下...
依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年韓國辣白菜十大品牌排行榜，前十名分別是九日、盛之禾、白象、佑原、升元、大妃娘娘、清淨園/CHUNGJUNGONE。如果您正在查找韓國辣白菜什麼牌子好？那麼本韓國辣白...
找個方子，動手開做。其實過程不復雜，就是用到的東西比較多。別人的方子裏有糯米粉，為啥我這個是韭菜呢，也顧不了那麼多了，做完嚐嚐再説吧。七天後，俺做滴辣白菜能吃啦，在此期間，一直吃沒用完的辣椒醬，那是真香啊，和飯館兒裏的很...
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