小龍蝦怎麼去腮圖解

夏天到了，小龍蝦大量上市，想品嚐美味去街上吃怕不乾淨不敢吃。所以，很多人喜歡自己家裏做，那麼今天就教大家小龍蝦怎麼去腮。

操作方法

（01）買回來活着的小龍蝦先泡在淡鹽水中吐泥沙。

（02）用刷子刷掉蝦身上的泥沙，一定要帶上手套，小蝦的鉗子可是很厲害的。

（03）用剪子剪開頭部。

（04）這個黑囊就是蝦胃。

（05）剪開頭部側面。

（06）剪掉蝦腮。

（07）去掉腮的樣子。

（08）去蝦線。用手指捏住尾巴中間那一片，左右擰下，慢慢往外拽。

（09）這樣就乾淨了。