紅豆卷的做法
來源:酷知科普網 1.98W
操作方法
(01)紅豆提前泡4小時,上鍋煮熟,加上適量白糖攪拌均勻,容器中放入麪粉,加入酵母粉、白糖,用冷水揉成麪糰
(02)麪糰搓細,切成均勻的小劑子,擀成薄餅,像包包子一樣把紅豆餡包進去
(03)包好的小包子形狀的豆沙包擀成薄片,從一頭捲起,醒發40分鐘,再上鍋蒸20分鐘,美味的紅豆卷就做好了
(01)紅豆提前泡4小時,上鍋煮熟,加上適量白糖攪拌均勻,容器中放入麪粉,加入酵母粉、白糖,用冷水揉成麪糰
(02)麪糰搓細,切成均勻的小劑子,擀成薄餅,像包包子一樣把紅豆餡包進去
(03)包好的小包子形狀的豆沙包擀成薄片,從一頭捲起,醒發40分鐘,再上鍋蒸20分鐘,美味的紅豆卷就做好了