怎樣做油餅好吃
來源:酷知科普網 5.47K
總擔心外邊買的油餅有添加劑,教你自己在家做炸油餅。
操作方法
(01)準備好食材。
(02)雞蛋打散後加少許鹽。
(03)根據麪粉量加入酵母。
(04)温水將酵母和鹽充分化開。
(05)倒入麪粉中,筷子攪拌成絮狀。
(06)加少許油揉麪。
(07)蓋上蓋子發酵。
(08)發酵兩倍大後,表面有小孔即可。
(09)取出麪糰揉排氣,揪成小團,擀成圓餅,劃兩個口子。
(10)放入油鍋,炸至兩面金黃。
(11)出鍋即可食用。
總擔心外邊買的油餅有添加劑,教你自己在家做炸油餅。
(01)準備好食材。
(02)雞蛋打散後加少許鹽。
(03)根據麪粉量加入酵母。
(04)温水將酵母和鹽充分化開。
(05)倒入麪粉中,筷子攪拌成絮狀。
(06)加少許油揉麪。
(07)蓋上蓋子發酵。
(08)發酵兩倍大後,表面有小孔即可。
(09)取出麪糰揉排氣,揪成小團,擀成圓餅,劃兩個口子。
(10)放入油鍋,炸至兩面金黃。
(11)出鍋即可食用。