土家醬香餅的做法
來源:酷知科普網 2.74W
土家醬香餅是土家族的特色,在家怎麼做?
操作方法
(01)麪粉加酵母和成麪糰,發酵到兩倍大。
(02)姜切碎。
(03)茴香洗淨切碎。
(04)木耳幹跑法後洗淨切碎。
(05)雞蛋蛋清蛋黃分開,炒熟。
(06)把準備好的材料放在一起,加油,攪拌均勻,加鹽和香油拌勻。
(07)把餡料拌好。
(08)發酵好的麪糰揉勻後分小塊。
(09)擀成麪皮。
(10)放入適量餡料。
(11)包好,壓扁。
(12)放入電餅鐺中。
(13)啟動餡餅檔位,等待完成。
(14)中間可以進行翻面,保證兩面都熟。
(15)煎好後即可食用。