如何做沙拉醬?
來源:酷知科普網 2.41W
沙拉醬是一種很多人都喜歡吃的食材,那麼如何做沙拉醬才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好所有要用到的食材,如下圖所示。小貼士:玉米油600ml,糖粉75克,蛋黃三個,白醋50ml。
然後將蛋液攪拌均勻,加入糖粉,如下圖所示。
接着將蛋液打發至發白,加入適量玉米油,如下圖所示。小貼士:這個過程應該分多次進行,才會比較合適。
等到食材打字粘稠狀態,加入白醋,如下圖所示。小貼士:這個過程也應該分多次進行。
接着加入玉米油攪拌均勻,重複以上動作就可以了,如圖所示。小貼士:如果感覺蛋液幹了就加醋,稀了就加玉米油。
大概打到如下圖的狀態就可以了。
一道美味可口的沙拉醬就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?快動手試一試吧。