韓國海帶湯的做法

海帶湯是放入切好的泡發海帶和牛肉後用醬油調味煮成的湯。在韓國，在產後或生日時一定要吃海帶湯，海帶是含有較低的卡路里和豐富的維他命, 無機物的鹼性食品，可以預防肥胖和高血壓等成人病。這個湯味道清淡，很適合夏天喝的。

操作方法

（01）幹海帶提前泡發清水洗幾遍。

（02）切成長條。

（03）牛肉切小片，或者切末。

（04）加入生抽，蒜末，胡椒粉拌勻，再到一點香油攪拌均勻醃製15分鐘。

（05）鍋裏倒入一點香油燒熱。

（06）放醃製好的牛肉翻炒至變色。

（07）放入海帶翻炒。

（08）加2碗水，一點生抽轉大火燒開，小火約半小時。

（09）撇掉表面的一點浮沫。

（10）放入胡椒粉，鹽，調味關火。