花生燉豬蹄的做法
來源:酷知科普網 1.68W
步驟/方法
(01)豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用;
(02)鍋中做開水放葱姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒,改小火燉1小時;
(03)開蓋放入泡好的花生米,蓋蓋煮約30分鐘;
(04)加鹽、雞精調味,最後撒入泡好的枸杞,即可出鍋裝碗。
(01)豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用;
(02)鍋中做開水放葱姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒,改小火燉1小時;
(03)開蓋放入泡好的花生米,蓋蓋煮約30分鐘;
(04)加鹽、雞精調味,最後撒入泡好的枸杞,即可出鍋裝碗。