仔姜炒鴨心的做法
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鴨心的營養價值非常的高,常吃鴨心不但可以起到亮發的作用,而且還有健腦和温肺的好處,今天來做個仔姜炒鴨心示範給大家看看。
操作方法
(01)把鴨心洗乾淨然後切成兩邊。
(02)仔姜洗乾淨切成片。
(03)開火下油。
(04)把仔姜放到鍋里加少量的鹽翻炒一下。
(05)然後把薑片鋪均勻煎3分鐘。
(06)把煎香了的仔姜搞到鍋的一邊。
(07)再下油,將鴨心倒進鍋的空格加少量的鹽翻炒2分鐘。
(08)然後把薑片、鴨心合起來加適量的白酒、生抽、老抽幾滴翻炒。
(09)加少量的水,蓋上鍋蓋焗5分鐘就可以了。