手術後吃什麼食物好

手術（shǒu shù）指醫生用醫療器械對病人身體進行切除、縫合等治療， 以刀、剪、針等器械在人體局部進行操作，是外科的主要治療方法，俗稱“開刀”。手術是一種破壞組織完整性（切開），或使完整性受到破壞的組織復原（縫合）的操作。

操作方法

腹部做手術的病人病人在術後3—4天排氣，然後可少量清流食，再改為全流食;幾天後改為少渣半流食，需經一段時間後過渡到軟食，適應後不能用普通膳食。

頭部手術的病人，對於術後昏迷的病人，合理的飲食護理能促進病人早日恢復，並減少合併症發生。昏迷病人一般可採用鼻飼的方法給予高熱量、高蛋白質的流食。

梨是非常好的食物，吃梨可以降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處;能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

手術會使身體裏的蛋白質大量流失，所以術後一定要注意蛋白質的補充，多吃富含蛋白質的食物，如都豆類、鮮奶、雞蛋等，另外酵素也是一種特殊的蛋白質，這也是術後病人應該及時補充的。