有關香辣的科普精選
香辣花甲是一道特色美食，主要材料是新鮮的花甲。想做出美味的香辣花甲，配料的選擇極其關鍵。下面小編就把香辣花甲的做法及配料分享給大家。操作方法（01）首先準備配料:葱，姜，蒜，香菜，花椒，香葉，乾紅辣椒，料酒，生抽，白糖，香油，白胡椒...
爆炒香辣青皮南瓜片，營養還好吃。今天本人來分享一下：怎麼做香辣青皮南瓜片好吃？操作方法（01）把南瓜洗淨，去皮備用。（02）再把南瓜切成如下的片，備用。（03）準備適量的花椒和葱段備用。（04）上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入準備好的...
簡要回答無辣不歡，吃饅頭，吃麪，都是很棒的佐餐食品，自己做的安全衞生，沒有添加劑，吃的也放心，當然味道也超讚，而且還特別實惠。自制辣椒醬的用料如下：紅辣椒3斤、油150克、鹽兩小勺、蒜300克、姜100克、糖100克、醋5克、香其醬...
香辣肉絲是一道廣受歡迎的家常菜，具體做法如下。操作方法（01）首先要將香菜去葉留香菜梗、將其切小段，把瘦肉切絲，同時把幹辣椒切絲放在一旁準備。（02）然後在肉絲中加入適量料酒、生粉和1/2茶匙鹽（03）再向肉絲中加適量料酒、生...
毛豆是指黃豆還沒夠成熟的那種豆，今天用蒜米、花椒、辣椒醬爆炒毛豆，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料毛豆400克，蒜米、花椒、辣椒醬適量。操作方法首先把毛豆粒搞出來。放到水裏用手搓揉...
香辣豬血是一道很有營養的家常菜，滑嫩爽口。今天小編給大家分享一下怎麼做香辣豬血，希望大家都能喜歡。操作方法（01）將豬血切成小片（塊），放入鍋裏，加入適量的水、料酒，煮開，再煮1-2分鐘；（02）將豬血撈出，瀝乾水分；（03）將小葱清洗乾淨，切...
湖南菜源自民間，菜式豐富，而且很多紅遍大江南北的大菜背後都有一個故事或美麗的傳説。像大家去湘菜館裏必點的：毛氏紅燒肉，左宗棠雞，東安子雞，剁椒魚頭，將軍鴨，湖南的臘味合蒸。真是每一道都極度誘惑。美味不是在菜館裏才能吃...
明天是光棍節，但週末兩天要去參加兩個婚禮，還要給最好的朋友當伴娘去，其實結婚並不是一段愛情的結果，相反，它只是另一段長跑的始點（讓人疲勞的馬拉松），真心希望所有人幸福（光棍節快樂，結婚快樂，我不是司儀，只是一個困在圍牆裏的...
簡要回答雞腿是雞身上最有營養的部位之一，含有大量的蛋白質和營養元素，可以為我們的身體提供所需的能量和營養。雞腿作為一種食材，可以做出許多美味的菜餚，如煮、炸、燜、烤等。【香蒜烤雞腿】，是一道美味可口的家庭版美食...
簡要回答不知道大家有沒有發現，吃鴨肉的人好像一直都比吃雞肉的人少，其實這是有原因的，如果是在農村裏面，一般養的家禽都需要自己殺，而鴨肉上面比較多細毛，處理起來非常麻煩，很多人都沒耐心，另外鴨肉如果不會煮的人，烹飪不當會...
簡要回答焯水、炒得時間不要太長。寒冷的天氣總是令人懷念温暖的食物。有一袋熟羊雜在手，你可以做出美味的羊雜湯麪，既有湯又有面，吃起來温暖舒適。但有時候，當你吃多了之後，會覺得羊雜似乎還差點什麼，也許需要一些重口味的...
水煮肉片因肉片未經劃油。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯。操作方法（01）準備好食材，葱，蒜，料酒，洗淨切碎待用。（02）豬裏脊肉洗淨，去筋皮，切薄片。將切好的肉片放入大碗中，加入少許食鹽，料酒，和蛋清攪拌勻...
大部分人應該都吃過蜆子，特別是吃燒烤的時候，幾乎都會點一盤辣炒蜆子。但是有的時候在外面吃的蜆子會覺得不太新鮮，有一些異味。所以，小編今天就向大家介紹一下辣炒蜆子的家常做法。操作方法（01）準備好蜆子，放淡鹽水浸泡一小...
總是在燒烤店吃錫紙金針菇，趕緊好吃到不能自已，為了吃的乾淨衞生，我自己準備嘗試一下！操作方法（01）金針菇切去根部，洗淨，浸泡1小時，控水撈出。（02）大蒜去皮，拍碎，備用（03）金針菇放入錫紙中，把蒜末撒在上層，根據個人口味放入精鹽、醬油...
這道菜也可以直接炒不用過油炸，可根據個人口味而定。操作方法（01）肉切成絲，用幹澱粉抓扈，要抓勻（02）鍋中倒入足夠的橄欖油，大火燒到8成熱，加入拌好的肉絲改中火炸6成熟撈出，再次加熱油温，放入炸半成熟的肉絲再次進入炸半分鐘熟，撈...
土豆可以説是生活中最為常見的食材，幾乎所有人都喜愛吃土豆。而土豆的做法也是多種多樣，百吃不厭。小編曾在路邊攤吃過一種麻辣小土豆，覺得非常好吃，所以今天小編就向大家介紹改良版的土豆做法，香辣土豆條。操作方法（01）土豆...
簡要回答説到雞雜呢，相信不少的朋友都喜歡吃，雞雜做的好的話，比肉還好吃，即使你很少在家裏做飯，相信你在外面也應該有吃過各種，用雞雜做的菜餚吧，當然了，好不好吃這一點呢，更多的可能是跟據個人口味決定的！這期的美食教程呢，天健...
俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。蘿蔔的營養價值非常高，價格卻比較便宜，適合普通家庭經常食用。蘿蔔的吃法也非常多，可生吃、也可熟吃。今天，小編就向大家介紹一下製作香辣蘿蔔鹹菜的方法操作方法（01）取一根青蘿蔔，洗淨。（02）用削皮...
魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98％都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護...
簡要回答麻辣幹鍋雞、酸湯魚片、尖椒雞、牛腩番茄、油燜大蝦。在炎熱的夏天，大多數人食慾都不佳，但是如果能夠來一道麻辣鮮香的美食，食慾肯定會提升不少。一、麻辣幹鍋雞食材：半隻雞、一斤雞翅、土豆、藕、洋葱、芹菜佐料...
工具/材料幹辣椒、豆瓣醬、葱、蒜、五香粉、白糖操作方法熱鍋放油，油熱後放入幹辣椒，聞到香後，放入豆瓣醬。把葱和蒜切成葱花蒜末。把葱蒜放入鍋中，加入少許五香粉。加入少許白糖好啦，香噴噴的香辣醬就做好啦。...
簡要回答説到，香豆乾，相信大家都比較熟悉了，這種食材在菜市場隨處可見，是我們最常見的食材之一，價格親民，營養豐富，適合各個年齡階層的人吃！這種香豆乾一般都是熏製而成，有一股煙燻的香味，所以很受人們的青睞，這期的美食教程呢，天...
簡要回答導讀：辣椒炒雞蛋許多人都做錯了，大廚教你一個小技巧，香辣開胃又下飯。青辣椒含有抗氧化的維生素C和維生素K及微量元素，能增強人的體力，緩解身體疲勞。在烹飪辣椒炒雞蛋時，許多人都存在一個誤區，出現做法不當的情況，從...
石螺的體型比田螺細小，外殼堅硬，肉質鮮甜，營養豐富，炒石螺是廣東的一道特色小吃，下面教大家怎麼才能炒出美味好吃的石螺。工具/材料石螺700克，自制的紫蘇辣椒醬1勺，薑片、蒜米適量，生抽適量。操作方法首先石螺買回來要泡2天左...
簡要回答食材：蓮藕、蒜末、幹辣椒、線椒酸辣藕丁食材：蓮藕、蒜末、幹辣椒、線椒做法：1、蓮藕洗淨切丁備用，少油炒香蒜末倒入幹辣椒炒香2、再倒入藕丁翻炒2分鐘，加2勺生抽➕1勺陳醋➕適量白糖，鹽翻炒均勻3、最後加入線椒白芝...
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