陝西特色美食都有哪些
來源:酷知科普網 1.17W
陝西曆史悠久,有很多特色美食,希望給陝西旅遊或者喜歡美食的人一個參考經驗。
牛羊肉泡饃
(01)羊肉泡饃,想必好多人都聽説過。天涼了偶爾吃吃暖胃也很好,有的人不吃羊肉,怕有味,陝西的羊肉泡饃不會有任何不好的味道,可以放心大膽的吃。牛肉泡饃和羊肉泡饃一樣。
biangbiang面
(01)biang biang面,這個字打不出來。麪粉做成的,手工拉成長寬厚的麪條。有各種吃法,油潑,肉臊子幹拌,可以根據自己喜歡的口味選擇。
周至漿水面
(01)漿水面清爽解暑、營養也很高、味道很獨特。和朝鮮冷麪類似,但是比朝鮮冷麪香很多。面很細,飄一層紅油;適合大眾口味,很獨特。
岐山臊子面
(01)面很勁道,很薄很光。味道酸中有辣,辣中有香。面少湯多,吃幾口面,喝幾口湯,舒服
寶雞擀麪皮
(01)擀麪皮屬於陝西的小吃,夏天吃的人最多,勁道,酸辣,吃後才知道什麼叫做回味無窮。
蕎麪餄餎
(01)蕎麪餄餎也屬於陝西的名小吃,但也是主食,蕎麥做成的,瀉火清熱,好處多多。
户縣軟面
(01)户縣軟面也屬於寬面,軟條很軟,吃了很少消化,味道獨特,户縣是西安市的郊縣,在陝西這個面還是很出名的。
葫蘆頭
(01)葫蘆頭的做法基本上和羊肉泡饃是一樣的,葫蘆頭使用的豬腸子,很乾淨放心,別心裏感覺有什麼陰影。
涇陽鍋盔
(01)陝西鍋盔説是大如鍋蓋,確實很大,不咯牙,吃了好消化,小麥麪粉做成的,不容易過期,可以放很長時間。
漿水魚魚
(01)漿水魚魚也是陝西的小吃,不過夏天當主食也是可以的,有點像蝌蚪,消暑清熱,酸爽的味道吃一次還想吃第二次。