哈根達斯冰淇淋蛋糕用的是代可可脂嗎

簡要回答

哈根達斯冰淇淋蛋糕在製作的時候，基本不用代可可脂代替。代可可脂其實是人造的一種硬質，不太符合人們的口感。正常情況下，少量吃代可可脂對身體沒有太大的影響。要是一次性吃代可可脂太多，可能會對身體健康造成嚴重的影響。

代可可脂的用途
平時代可可脂是用來製作巧克力的，而它相對於純天然的可可脂來説，代可可脂的熱量特別的高，熔點也比較高，不容易在室温的環境下融化，也不會形成糖霜，並且會影響到正常的美觀。因此在日常的生活中，哈根達斯在製作冰淇淋蛋糕的時候，不會利用代可可脂。

使用代可可脂的注意事項
偶爾少量的使用代可可脂，對身體的危害性不大。但是代可可脂所含有的脂肪量特別的高，而且不容易消化吸收，要是在生活中長期的攝入大量的代可可脂，可能會對身體健康造成嚴重的影響，並且會加重腸胃的負擔。

代可可脂中含有大量的反式脂肪酸，會導致代謝產物當中的氮元素的含量增加，並且會增加嘗味甚重的負擔。另外代可可脂中的熱量特別的高，過量地使用代可可脂之後會產生肥胖，對於身心健康也是非常不利的。