如何用烤箱烤雞爪
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烤雞爪是一道特色小吃,主要材料為雞爪。烤好的雞爪色香味俱全,非常好吃。下面小編就把烤雞爪的方法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)雞爪子放入容器中加水沒過雞爪浸泡5個小時去一下血水,浸泡好的雞爪控幹水分切掉指尖
(02)然後從雞爪的掌心面用刀切開,但不要切斷
(03)先用一根燒烤鋼釺從雞爪骨和皮的中間穿過,再用另一根鋼釺從雞掌的位置穿透即可
(04)碗中放入適量的蒜蓉辣椒醬、蠔油、雪碧攪拌均勻,把鹽、植物油、孜然粉、辣椒麪準備好
(05)烤箱選擇上下管模式,温度250度預熱5分鐘,烤盤中整齊的鋪放好錫紙
(06)把串好的雞爪放在烤盤上放入烤箱中,燒5分鐘後拿出雞爪雙面刷植物油,放入烤箱烤制10分鐘
(07)10分鐘後拿出雞爪兩面均勻的刷上調製好的蒜蓉辣椒醬,放入烤箱烤5分鐘左右
(08)5分鐘後拿出雞爪,根據自己的口味依次撒上調料,再次烤制5分鐘即可
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