排骨燉西紅柿湯怎麼做(成都的做法)
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排骨燉西紅柿是一道美味的湯品,做法也很簡單,今天給大家介紹一下成都的做法。
操作方法
(01)首先先根據自己飯量選幾個西紅柿,在西紅柿上劃上幾刀後,放上開水中燙一下撈出晾涼
(02)然後把西紅柿的皮撕去後切成塊狀備用
(03)排骨剁成小塊洗淨後瀝乾水分備用
(04)然後把排骨倒入鍋中進行焯水,水開後煮片刻撈出洗淨備用
(05)葱切段,薑切片備用
(06)然後把焯好水洗淨的排骨倒入電飯鍋,放入適量的水,葱姜,調入適量的鹽,味精,糖,料酒等蓋上燜煮一小時左右
(07)待湯汁變白之後倒入西紅柿一起燜煮,大概燜煮15分鐘即可
(08)最後待湯汁變成紅色,西紅柿變軟出鍋即可開吃了。