冬瓜丸子湯怎麼做?
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冬瓜丸子湯是一道美味可口的家常菜。濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡,有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,其中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪。
操作方法
(01)葱花、蒜片切好備用
(02)冬瓜去皮去瓤洗淨切成滾刀塊兒
(03)鍋中加水燒開放入冬瓜焯水一分鐘,撈出過涼水瀝乾水分備用
(04)自己製作的豬肉丸子備好
(05)熱鍋加油放入葱花、蒜片爆香,放入冬瓜翻炒均勻
(06)放入豬肉丸子和汆丸子的湯大火燒開
(07)嘗一下鹹淡再放入適量的鹽,點幾滴香油,少許白胡椒粉調味即可關火出鍋
(08)裝盤撒葱花,香菜段兒,枸杞子點綴,成品!
(09)開始享用美味佳餚吧!