火腿腸炒有機菜花的家常做法
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火腿腸鮮嫩爽口,風味獨特,經加熱後,味道更加鮮美。用火腿腸炒菜,有着獨特的鮮香味道,下面介紹一下火腿腸炒有機菜花的家常做法,味美鮮香,口感爽脆,非常的好吃。
工具/材料
火腿腸 85克,有機菜花 200克,胡蘿蔔 適量。
葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,料酒,醋,醬油,油。
操作方法
火腿腸剝去外包裝皮,切成片。
有機菜花用手掰成小朵,用水清洗乾淨,控幹水分。
胡蘿蔔去皮,用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。切好葱,姜,蒜,備用。
鍋內放入油加熱,油熱後放入花椒爆鍋,放入火腿腸小火翻炒。
火腿腸翻炒至變軟,放入胡蘿蔔片翻炒。胡蘿蔔片翻炒至變軟,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒。
隨即放入有機菜花,轉大火快速翻炒,放入少許醬油,鹽,滴少許醋。
有機菜花翻炒至斷生即可,放入味精,關火出勺。