重慶酸辣粉的家常做法詳解
來源:酷知科普網 2.38W
介紹了重慶酸辣粉的做法,步驟詳細,內容充實,供大家學習學習
操作方法
(01)紅薯粉洗淨,用清水潤髮,雪菜洗淨切段,香蒜洗淨切花,榨菜切末。
(02)鍋內倒入油,燒熱,爆香花椒,花椒粉,辣椒粉,白芝麻,加入高温燒沸,盛入碗內。
(03)鍋中燒開半鍋水,下紅薯粉燙熱,放入湯碗中。
(04)加味精,香醋,精鹽,五香花生米,榨菜,香油,撒上香菜段,葱花即成。
特別提示
可根據自己的口味調製麻辣味
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(01)紅薯粉洗淨,用清水潤髮,雪菜洗淨切段,香蒜洗淨切花,榨菜切末。
(02)鍋內倒入油,燒熱,爆香花椒,花椒粉,辣椒粉,白芝麻,加入高温燒沸,盛入碗內。
(03)鍋中燒開半鍋水,下紅薯粉燙熱,放入湯碗中。
(04)加味精,香醋,精鹽,五香花生米,榨菜,香油,撒上香菜段,葱花即成。
可根據自己的口味調製麻辣味