韭菜炒小河蝦的做法
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小河蝦營養豐富,肉質鬆軟柔嫩,容易消化,韭菜具有温補肝腎,壯陽固精的功效,兩者搭配爆炒,做成一道滋補、保健又好吃的家常菜,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
小蝦200克,韭菜100克,薑蓉適量,生抽1勺。
操作方法
首先把小蝦清洗乾淨撈上來瀝乾水份放到碟子備用,韭菜清洗乾淨,然後切成一段段。
開火下油,放薑蓉進去爆香。
放小蝦進去,加適量的鹽翻炒至變色。
然後把小蝦鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格。
韭菜下鍋,加適量的鹽煸炒至軟。
然後混合小蝦一起翻炒一下,再加適量的生抽。
大火翻炒10秒左右就可以了。