芥菜梗燜豬肉的做法
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芥菜梗燜豬肉是一道很不錯的家常菜,脆甜肉厚的芥菜梗,搭配豬肉燜出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把芥菜葉子撕下來,留下菜梗。
(02)洗乾淨後切成一塊塊。
(03)豬肉切成厚片。
(04)蒜米、生抽、老乾媽醬、料酒準備好。
(05)開火下油。
(06)把豬肉排在鍋裏用小火煎。
(07)把豬肉煎香後撈上碟子。
(08)煎肉剩下在鍋裏的有直接放蒜米下去爆、然後加老乾媽醬、生抽、料酒下去均勻。
(09)然後豬肉回鍋翻炒一下,燜2分鐘。
(10)把豬肉鏟到鍋邊,放菜梗進去加適量的鹽翻炒。
(11)然後和豬肉一起翻炒一下蓋上鍋蓋燜3分鐘。
(12)一道味道很不錯的家常菜就做好了。