燉茄子的做法
來源:酷知科普網 1.68W
今天做的素茄子,味道也很好,就喜歡用它來拌飯吃。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2.茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,
操作方法
(01)準備洗好的茄子。
(02)切成小塊。
(03)鍋中油熱後,放入茄子,炒軟。
(04)放入花椒粉。
(05)加入適量的水。大火燒開,燉10分鐘。
(06)放入鹽。
(07)最後放入雞精,炒均勻即可。
(08)可以吃了。
特別提示
香香的很好的下飯菜。