怎麼做出湯鮮又美味的上湯娃娃菜?
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娃娃菜,其實跟大白菜一樣,只是一個個頭大,一個比較小!娃娃菜中含有大量的鉀和葉酸,經常有倦怠感的人多吃可以起到一定的調節作用,而葉酸是懷孕前期必吃的,所以孕婦也可以多吃補充葉酸哦!
操作方法
(01)買回來的娃娃菜扒開,洗乾淨
(02)洗乾淨的娃娃菜切絲備用
(03)洗好的青椒切小段
(04)火腿腸剝開,切開再改刀切段
(05)皮蛋去皮,切成合適的大小塊
(06)葱薑蒜切好,備用
(07)熱鍋放油,油温升至五成熱時,放入姜蒜爆香,然後放入切好的皮蛋和青椒炒一下
(08)接着倒入切好的娃娃菜杆一起翻炒,接着倒入適量的水
(09)待鍋裏水開後,放入濃湯寶一起煮三分鐘(PS:還沒來得及拍照就化了)
(10)待鍋裏煮三分鐘左右,放入切好的火腿腸
(11)然後放入娃娃菜的葉子一起煮開
(12)芡粉勾芡,出鍋前淋入鍋裏即可
(13)最後撒上葱花,蒜末,鹽,雞精調味就可以出鍋啦
(14)絕對鮮美到爆,是不是隔着屏幕都能聞到香味啦,那就趕緊一起來做吧
特別提示
1,如果家中剛好有燒骨頭湯的,就不要用濃湯寶了,畢竟骨頭湯更有營養!<br/>2,如果買不到濃湯寶,可以直接省去濃湯寶這一步驟的,因為不放濃湯寶做出來的娃娃菜一樣很鮮的哦!