菜花炒西紅柿怎麼做好吃
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菜花營養豐富,富含蛋白質和維生素c,菜花中的維生素c,能夠提高機體免疫力,增強身體的抗病毒能力,經常使用菜花還具有抗癌和防癌的作用,用西紅柿炒菜花既好看又好吃。
操作方法
(01)菜花掰成小朵,放入開水中焯一下,水開撈出,放入涼水中過涼,撈出瀝乾水分。
(02)西紅柿洗淨,一切兩半,然後切成5mm厚的片備用。
(03)葱洗淨切絲,姜洗淨切絲備用。
(04)豬肉切片改成條。
(05)鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入肉絲煸炒,肉變色放入葱,姜爆香。
(06)放入菜花煸炒,放入西紅柿煸炒,放入鹽,生抽煸炒。
(07)放入味素,出鍋裝盤了,菜花炒西紅柿就做好了。