涼拌豬肝的做法

豬肝有很多的營養元素，能養肝 明目等 ，胡蘿蔔包含豐富的胡蘿蔔素 ，女兒最喜歡吃了

步驟/方法

（01）​豬肝泡水 去血水 胡蘿蔔 和豬肝 洗乾淨備用 把蘿蔔切成片 豬肝 也 切碎 切成條狀的

（02）大蒜 切成蒜末 胡蘿蔔在開水裏 悼一下 這樣吃起來有味

（03）豬肝也要下水 ，直到豬肝熟了為止 ，

（04）把豬肝 和蘿蔔 控幹水分，裝盤，撒上 蒜末 辣椒 鹽 ，熱過熱油 ，澆在上面

（05）最後加上 蒜苗和醋 ，扮起來即可

特別提示

蘿蔔不要 悼的太軟 ，開水裏過一下即可