糖尿病的“元兇”公佈並不是甜食很多人忽視了難怪血糖難降

來源：酷知科普網 3.25W

簡要回答

糖尿病是一種常見的慢性疾病，對於患者來說，控制血糖是非常重要的。很多人忽視了引發高血糖的真正“元兇”，而將矛頭對準了甜食。實際上，甜食並不是導致高血糖的主要因素，而是碳水化合物。

過去幾年中，人們在飲食習慣上更傾向於攝入高油、高糖、高熱量的食物，導致胰島素分泌失衡，糖代謝減弱，血液中的糖含量異常升高，從而引發糖尿病。
值得注意的是，甜食並不是導致高血糖的“元兇”。許多水果如百香果、雪蓮果等含有甜味，但並不會引起血糖升高，甚至對糖尿病患者有益。研究表明，碳水化合物進入人體後會分解爲葡萄糖，導致血糖波動。因此，糖尿病患者應特別注意控制高碳水化合物食物的攝入。
常見的碳水化合物食物包括米飯、麪食和飲料等。雖然糖尿病患者可以適量食用主食如米、面，但最好多食用粗糧和蔬菜。在烹飪時，使用降糖電飯煲可以幫助控制血糖。
此外，糖尿病患者還應少食用高脂肪、油膩和辛辣刺激的食物，因爲這些食物會阻礙胰島素的分泌，導致血糖升高，不利於病情控制。如果發現血糖持續升高，應按醫囑定時服藥，並注意飲食控制。

在飲食方面，糖尿病患者需要特別注意：
1.控制食物的攝入量，確保糖分和熱量與個體需求相符。過多的熱量和糖分會增加胰島的負擔，使血糖代謝更加困難。
2.選擇粗糧而非細糧。粗糧富含高纖維，對血糖代謝非常有益。然而，並不意味着糖尿病患者可以過量食用粗糧，因爲粗糧與細糧在碳水化合物含量上並沒有太大差異。因此，糖尿病患者應適量食用粗糧。
3.要避免高糖、油炸、高膽固醇的食物以及含糖飲料的攝入。多樣化飲食，保證營養均衡，有利於糖分代謝。
4.選擇一些具有降低血糖作用的食物，如苦瓜、山藥、薏米和木耳等。這些食物有助於促進糖分代謝，對糖尿病控制和預防併發症很有好處。
5.一些植物茶也有助於穩定或降低血糖，例如車前草、絞股藍和桑葉等。這些茶飲料可以促進胰島素分泌，穩定血糖值，預防併發症。