有關潮汕的科普精選
潮汕是廣東省下轄的潮州，汕頭和揭陽三個地級市的總稱。火車潮汕站建在潮州市潮安區沙溪鎮，距潮州揭陽汕頭市區分別約12，25，28公里，地處三市的地理中心，到揭陽潮汕國際機場約10公里。這一地區秦漢三國時代稱揭陽縣，兩晉南北朝...
每個地方的糉子都不一樣，接下來我們就來講一講潮汕糉子的做法。操作方法要想做好吃的潮汕糉子，我們需要準備以下材料：糉葉、繩子、糯米、五花肉等糉子葉的話我們可以使用新鮮的糉葉或者幹糉子，個人比較喜歡用幹糉子葉，幹糉...
潮汕的無米粿，確實是巧婦的無米之炊，且經歲月一路傳承下來，早已是潮汕美食裏的一道有名小食。傳說那是在歷史久遠的年月，米糧極其匱乏之時，由心靈手巧的婦人想方設法採用僅有的果蔬雜糧製作出來的，本意原是作爲療飢的主食。...
一臺豆漿機和一套家庭迷你版蒸腸粉神器，在家就做出料足，味道不比外面差的腸粉。操作方法（01）大米提前一夜泡好，然後用豆漿機的果蔬汁功能打五遍。比例是2杯米：2杯水。打好過濾掉少許餘渣之後再加上0.5～0.7杯的水。（02）腸粉醬料...
這是一道有媽媽的味道的菜餚，是汕頭一位姐姐教我做的，這兩天做了這道菜，家裏人都很喜歡，接下來教給大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，雞蛋4，生抽5，蔥6，蒜頭操作方法把茄子洗乾淨，切成薄片備用蒜頭去皮切成末備用，菜脯洗乾淨切成丁備用（...
作爲一名潮汕人，每當有朋友問我潮汕有什麼特色呀，我總不得不推薦的潮汕的小吃，在潮汕，有許多的小吃都是比較特別的，這些小吃在別的其他地方是比較難找的，如有你機會去到潮汕，那麼你一定不能錯過潮汕美味的小吃，一起來看看美味...
反沙芋頭是潮汕地區一道有名的小吃，採用當地盛產的香芋製作而成，今天我們就來學習下它的具體做法。操作方法（01）首先取適量的香芋，去皮後切成條狀洗淨備用，一般建議在進行香芋去皮是帶上一副一次性手套，防止手癢（02）鍋中倒入適...
簡要回答潮汕之所以選擇凌晨結婚，主要是傳統習俗。畢竟在潮汕當地結婚的時候要避開白天，通常需要選擇晚上進行，因此新郎在去接新娘的過程中，一般會選擇半夜一更天的時候。這是從古至今流傳到現如今的時間段。地理位置其實...
簡要回答說到生活中魚類品種，那真的是多種多樣，比如常見的草魚，鯽魚，鯿魚啥的，這些魚類其實都沒啥特色，要說小編吃過的魚類品種中最好吃的還得是羅非魚，不僅是因爲它肉質細嫩鮮美，更因爲它裏面很少的刺，相比於其他魚類來說，即便...
潮汕小吃擁有悠久的歷史，在當地人的心目中佔有非常重要的位置，如今在潮汕能夠見到各式各樣的小吃，獨特的口感讓人念念不忘。那麼潮汕有哪些特色小吃呢？下面跟小編一起來看看吧。操作方法豬腸脹糯米，豬腸脹糯米是潮汕當地非...
潮汕有很多名小吃，潮汕砂鍋粥就是其中的一種，那麼怎麼製作正宗的潮汕粥呢？小編來叫你幾招。操作方法（01）準備好材料，蝦去掉蝦鬚和槍，蝦腦留着。（02）把米洗乾淨後，浸泡半個小時，海米用溫水泡發，砂鍋中加入適量的水，煮開，放入大米。（03...
簡要回答汕尾並不屬於潮汕地區，潮汕地區包括：汕頭市、潮州市、揭陽市等三個市，汕尾市並不在其中。汕尾是一個海濱城市，海外有很多華僑，故鄉都是汕尾，而且汕尾還是一個紅色革命根據地，由於汕尾人說話口音和潮汕人幾乎一樣，那麼...
操作方法首先把糯米用水泡一下，需要提前一晚泡。接下來就是清洗豬大腸，我們用鹽搓着洗，洗完用清水再洗一遍。將香菇切成兩瓣，煮熟。將香菇和糯米放入鍋中炒香，然後倒一點醬油。最後再將煮好的糯米灌入豬大腸中，把豬大腸再煮...
潮汕隸屬廣東省，地處中國東南沿海地區，還是著名的僑鄉之一，那麼大家知道潮汕小吃有哪些嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法潮汕牛肉丸，這是潮汕享譽全國的美食，因爲口感特別的筋道，而受到許多人的歡迎，特別是將潮汕牛肉...
小編今天教你們潮汕豬頭糉的做法，讓美食圍繞着你。操作方法（01）鹹肉：加入適量鹽、雞精、醬油、滷粉、料酒、糖少許醃製過夜；腐乳肉：加入適量鹽、雞精、醬油、腐乳汁、料酒、糖少許醃製過夜。（根據喜好任選一種做法）（02）花生仁用...
潮汕美食~潮汕砂鍋粥操作方法（01）準備好所有的食材（02）大米淘洗淨後浸半小時；海米用溫水泡發。（03）蝦煎去蝦鬚，蝦槍，再對剪成兩半，尾不剪斷。蝦頭裏面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥纔不會濁。（04）砂鍋一次性加夠水煮開後才把米加...
簡要回答潮汕地區位於廣東省，它包括汕頭市、揭陽市、潮州市、汕尾市和豐順縣。要說這個地區擁有豐富的歷史和文化傳統，其中最出名的是它的三樣東西分別爲：潮汕牛肉火鍋、潮汕功夫茶和潮汕糕點。潮汕牛肉火鍋潮汕牛肉火鍋...
廣東省潮汕是位於廣東省與福建省的連接處，如今的潮汕地區包括潮州市、汕頭市、揭陽市三個地級。潮汕地區地處八鄉山、陰那山、韓江中游谷地及鳳凰山山地以南，東西地跨蓮花山脈東麓至粵閩邊界。潮汕古稱潮州，自秦朝爲廣東...
操作方法（01）主料：豬肉餡300克 豆腐皮100克輔料：香菇50克 荸薺50克 胡蘿蔔50克 雞蛋1個調料：食鹽5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖適量 白胡椒適量潮汕果肉的做法1.豬肉餡順一個方向攪拌2.加入香菇,馬蹄,胡蘿蔔拌勻3....
簡要回答魚丸可以說是潮汕地區特別有名的傳統美食了，最傳統的做法就是手打魚丸，做出來的魚丸小而結實，彈性十足的口感，非常深受人們的喜愛，特別是潮汕地區，可以說是有“沒有魚丸不成席”的說法。今天教大家怎麼做出地道的潮...
潮汕小吃是潮汕飲食文化的一朵奇芭，歷代民間點心師傅博採衆家之長，搜盡地方之特產，精心製作，逐步積累形成豐富多彩，獨具地方特色的美食藝術品。更以品種多樣、用料講究、製作精細、配料獨特、味道可口而聞名遐邇。操作方法...
操作方法首先，準備好金銀紙，將金銀面向下，對摺兩次。對摺完成後將其開啟，一邊沿折線對摺，對摺之後另一邊也對摺，形成一個三角形。接着，將三角形的兩邊繼續往中間對摺。然後，翻過反面，把多餘的尾往裏對摺，對摺完之後再沿中線對摺...
簡要回答大名鼎鼎的“潮汕毒藥”，近年來的風頭愈來愈烈。很多美食UP主跑到潮汕，白天探尋街巷美食，晚上一定會聚在大排檔裏，吃一桌潮汕生醃。被醃漬成近乎透明的海蝦、海蟹、蝦姑，還有鮮到流口水的血蛤，堪稱生醃四大天王。但...
作爲一個正宗潮汕人的蠔烙做法操作方法（01）準備好食材：珍珠蠔（最好是個頭小的生蠔）、雞蛋、薯粉、蔥（02）生蠔先用鹽拌拌，輕輕用水沖洗下，再加一點油，放置5分鐘，再輕輕用水沖洗下，就非常乾淨了。（03）將䓤，鹽，雞蛋，蠔油，生蠔放在一起，拌勻...
潮汕鹹菜，是潮汕三寶之一，魚露菜脯和鹹菜，潮汕人稱爲潮汕三寶。是潮汕羣衆居家生活常見的小菜，也是一些潮汕酒樓烹製潮汕風味菜餚的必備原料，更是自己從小吃到大，百吃不厭的食物，是自己味蕾最愛。操作方法（01）準備好大菜蕾（02）大...
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