有關家常菜的科普精選
【鮮肉大丸】▼用料:肉末(肥瘦相間);白菜葉;馬蹄果;寧夏枸杞;蔥;薑末;精鹽;老抽;白糖;胡椒粉;花椒粒;香麻油;1.將四肥六瘦的豬肉手剁成末(趕時間的話也可以直接超市購買盒裝肉末)備用;花椒粒放入清水杯中,入微波爐中高火45秒左右,取出攤涼...
黃燜雞的做法1.將買回來的三黃雞清洗乾淨,切成4cm左右的塊,加入薑片、料酒、五香粉、鹽(1茶匙,5g)、生抽、蠔油抓拌均勻,醃製20分鐘左右,以使其入味。2.筍乾用清水泡軟,漂洗乾淨後放入鍋裏煮15分鐘,煮好後撈出,擠幹水分備用。3....
可樂雞腿是一道非常美味好吃的家常菜,特別受年輕人和小朋友喜歡,下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料雞腿1斤,可樂1瓶,薑片適量,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺。操作方法首先把雞腿清洗乾淨。開火下油,放薑片進去爆出味來,然後...
簡要回答青瓜木耳炒肉片、花生龍骨蓮藕湯、絲瓜燉枸杞、蘆筍炒蝦仁等。自古以來,月子是新生兒和產婦都需要特別照顧的時期。在這個階段,特別是產後的第一個月,坐月子飲食對於媽媽和寶寶的健康都至關重要。然而,很多人對於...
推薦一道營養好吃易做的——糖醋小扒皮魚我們一家人都很喜歡吃扒皮魚,早段買大扒皮魚的時候,順便買了一些冰鮮的小扒皮魚,大扒皮魚早早的做了,今天發現小扒皮魚還躺在冰箱裏,就做了糖醋小扒皮魚。糖醋小扒皮魚是餐廳幾乎...
三塊錢五分鐘速成香噴噴的乾煸扁豆夏天天氣熱,我們總希望在廚房呆的時間越短越好,時間久了,廚房溫度迅速升高,讓人滿頭大汗,實在是吃不消的。所以,我們要儘可能快速地結束“戰鬥”!今天就給大家推薦5分鐘速成的乾煸扁豆。...
龍利魚的做法除了蒸之外,還特別適合煎、烤、紅燒等,這裏就不一一的介紹了,先嚐試一下蒸龍利魚的做法吧。操作方法(01)龍利魚味道鮮美、出肉率較高,口感爽滑,龍利魚久煮而不老,今天就以蒸龍利魚爲例介紹一下龍利魚的做法,主要原...
問一下大家,平常你們在家做菜嗎?哈哈哈!是不是大部分人一般都很少做,今天要教大家做一個簡單的家常菜,就是怎麼用蓮藕來做,快一起來看看吧。操作方法(01)我們準備好所需的材料,比如適量蓮藕、姜蔥、乾的紅辣椒以及少許鹽,(備料切...
冬季天氣十分寒冷,需要補充大量的熱量等,冬天在家吃什麼能夠補充營養抵禦寒冬?操作方法(01)冬季養生豬骨湯。把新鮮的豬骨洗淨備用。鍋中燒開水,去除血沫。準備好調味品。全部倒入高壓鍋,設定時間30分鐘,滴幾滴醋。煲好後放入...
夏天多吃苦瓜有好處,除邪熱,可解疲乏,清心聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老,是夏季必備之良品。現在就來教大夥如何製作。操作方法(01)苦瓜切開去瓢,切成片。(02)將苦瓜倒入開水中焯燙一下撈出晾涼。(03)將大蒜辣椒切碎...
我們每天都會做菜,在那麼多的菜品中,最有名的家常菜有那些嘞,我們一起來看看吧!操作方法(01)麻婆豆腐:是一道有名的川菜,主料是豆腐,麻辣味,非常好吃(02)夫妻肺片:也是一道非常有名的川菜,屬於涼菜,通常以牛肉爲主料,滷製後切片加入辣...
好凍首要熬好湯----豬蹄凍現在但凡帶點綠葉的菜都貴的跟那啥似的(表迷茫哈,我們這邊下大雨給鬧的),那暫且就少吃點青菜吧,只能在肉上下下功夫。涼爽了幾天又開始豔陽高照,秋老虎也不能小視,曬該防還的防,出門前咱塗了厚厚的防...
甜椒憑藉其清甜的味道俘獲了很多人的胃,甜椒不僅味道好,同時甜椒中還含有大量的維生素,纖維素等營養物質。下面,小編就來告訴大家紅椒炒肉絲這道家常菜的做法。操作方法(01)將甜椒用清水沖洗乾淨,或者可以用鹽水搓洗,洗去甜椒...
蔥燒海蔘北方名菜,從山東源入,以水發海蔘和大蔥爲主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎,益精壯陽。適用於肺陰虛的乾咳、咯血;腎陰虛的陽痿、遺精;血虛的再生障礙性貧血以...
簡要回答香辣小炒牛肉、清香白玉菇炒木耳、美味腐竹木耳瘦肉湯。這幾道拿手的家常菜,葷素搭配還有一款美味的湯品。不論您喜歡葷食還是素食,這些菜餚都將帶給您多層次的口感和豐富的營養。最棒的是,這些菜的製作都非常簡...
想知道肉絲拌苦苣這道東北家常菜怎麼做嗎?小編今天教你怎麼做。操作方法(01)我們需要用到的材料有:苦苣,瘦肉少許,姜,澱粉,香油,鹽,料酒,醋,老抽,白糖,花椒,小米椒,味精。(02)將苦苣洗乾淨,放在盤裏,肉切成絲,然後用料酒,澱粉,老抽醃製片刻;然...
南瓜不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性溫,能潤肺益氣,驅蟲解毒,並有利尿、美容等作用。操作方法(01)豬肉切條,用芝麻油、孜然粉攪拌均勻醃製備用(02)燒熱鍋倒入適量食用油,放入花椒粒爆出香味後把花椒撈...
胡蘿蔔營養豐富,經常吃可以保護眼睛,補充胡蘿蔔素。而且做法也有很多,炒胡蘿蔔絲、胡蘿蔔片,涼拌胡蘿蔔等。今天小編教給大家如何做炒胡蘿蔔片。炒胡蘿蔔片做法(01)拿一根胡蘿蔔,清洗乾淨。(02)切成片,盛到盤中。(03)蔥姜切成片。...
簡要回答酸辣雞爪、爽口黃瓜拌洋蔥、三鮮豆腐湯。現代社會的生活節奏快,工作繁忙,許多上班族常常爲了解決快速的飲食問題而選擇外出就餐或依賴外賣。向大家介紹三道簡單易學的家常菜做法,這些菜品既可以滿足味蕾,又適合在...
土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作爲主要食材,以鹽,料酒,生抽,蔥,油,幹辣椒,姜等作爲輔料製作而成的家常菜,口味鹹鮮。美味土豆燉雞塊,全是小時候的回憶,下面就來跟大家分享一下家常菜土豆燉雞塊的做法:【製作方法】第一步:準備火...
雞蛋營養豐富,做菜也簡單方便,這裏介紹一個最簡單最家常的青椒炒雞蛋,我個人很愛吃的一道菜,既簡單又美味。操作方法(01)把準備好的青椒去蒂去籽洗乾淨(02)把洗乾淨的青椒切成絲,備用(03)在容器裏打兩個雞蛋,並用筷子攪拌均勻(04)鍋...
生活中處處都有很多美味的家常菜,你會做嗎?今天小編來分享一下美味家常菜—蝦仁雞蛋羹的製作方法,一起來學習一下吧。步驟/方法(01)1、將雞蛋打散同時加入4個雞蛋殼的水而且放入蝦仁,要注意打散雞蛋時起的泡泡;(02)2、水開時放...
豆腐是大多數都比較處非法喜歡的操作方法(01)將豆腐切成小四方塊,備用(02)將青菜摘去不要的部分,清洗備用(03)將油倒入過程燒熱(至青煙冒出)(04)油熱後放入家裏自制豆瓣海椒(05)即刻倒入豆腐,翻炒(06)炒至豆腐表面變得金黃,再倒入青菜(07...
操作方法(0102)排骨是營養豐富的桌上常菜,兩者燒在一起,當冬瓜吸收了排骨的味道之後會變得非常地鮮美,而排骨也因爲已被冬瓜吸去了一些油分,所以吃起來一點都不油膩了。材料:冬瓜 排骨斤生薑胡蘿蔔 乾紅椒八角白糖生抽十三...
簡要回答大蔥爆雞蛋、奧爾良雞翅、五花肉炒蓮藕等。生活水平的提高和食品品種的增加,人們對於飲食的需求也越來越高。飯菜的變化多樣化,成爲了當下社會人們關注的熱點話題。每天吃同樣的菜餚很容易會讓人感到厭煩,這時候...
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