有關芥蘭的科普精選
最喜歡的一道青菜,推薦給大家--------清炒芥蘭。操作方法(01)洗淨後根部比較粗的切片。(02)鍋裏下豬油。(03)放芥蘭炒熟(04)最後加鹽調味。特別提示青葉炒容易出水,所以鹽最後下。...
芥蘭該如何栽培呢?下面小編來告訴大家。操作方法首先,芥蘭一般選擇砂土或者黏土來栽植是比較好的,而且最好土壤比較肥沃一些比較好,這樣是有利於芥蘭來生長的,一般選擇春季或者夏季來栽植是比較好的,因爲芥蘭是耐高溫的。之...
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來...
工具/材料芥蘭菜,油,鹽,蠔油,糖。操作方法首先,我們將芥蘭菜老葉去掉,並洗乾淨備用。在鍋中放入油和鹽,待油沸騰後加入清水。注:先放油可以保持芥蘭菜翠綠的顏色。水燒開後將芥蘭菜放入鍋中。煮十五分鐘後,將芥蘭菜撈出放入盤...
芥蘭炒雞肉是一道家常菜,脆甜的芥蘭搭配雞肉炒出來的成品非常香甜好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把雞肉斬成一塊塊。(02)薑片、香蔥、蒜米準備好。(03)芥蘭俏皮後切成薄片。(04)開火下油,放蒜米、薑片進去爆香。...
芥蘭清甜脆嫩,吃起來爽而不硬,脆而不韌,十分美味。芥蘭焯水後,在油鍋裏稍煎一下,再澆上炒過的蒜蓉,味道很不錯。今天,就跟小編一起來做做這道蒜蓉芥蘭吧。操作方法(01)芥蘭去掉硬莖,黃葉摘折乾淨後,清水洗淨。(02)起鍋燒水,水開後加...
家裏人喜歡吃芥蘭,因爲芥蘭的菜根很爽脆,吃起來口感不錯,去飯店吃飯都會點蒜蓉爆炒芥蘭這個菜式。這道菜的做法看起來簡單,但要炒出那種爽脆的味道,火候和炒的時間都很重要。下面來看看蒜蓉爆炒芥蘭的做法。工具/材料芥蘭...
芥蘭一般人們都是吃梗不吃葉,其實芥蘭菜心葉是非常脆甜,今天用肉末搭配芥蘭菜心炒出來的成品爽脆清嫩非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)準備好芥蘭菜心。【芥蘭梗已做另一樣菜】(02)把芥蘭心切入1寸深的十...
芥蘭炒雞心是一道美味好吃的家常菜,用芥蘭梗搭配雞心爆炒,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料芥蘭200克,雞心150克,薑絲、蒜米適量,生抽、料酒適量。操作方法雞心、芥蘭準備好。把芥蘭梗皮削...
芥藍菜鮮脆、清甜、味鮮,可以清炒、做湯,或者配菜。下面介紹一下芥蘭的營養價值和具體的做法。操作方法(01)芥蘭菜含有豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質和植物醣類,有潤腸去熱氣,止牙齦出血的功效。(02)芥藍中含有有機鹼,所以有一...
牛血具有補血、益氣、健脾、和胃、調經、養陰、補虛的功效,牛血有個特點,不管你怎麼烹飪都是嫩滑不老,而且味道鮮美好吃,今天用芥蘭搭配牛血做一道家常菜,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料...
芥蘭炒雞胗是一道家常菜,做法簡單,炒出來的成品味道濃香脆甜好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)芥蘭把有葉的那段切出來,然後把梗皮削掉。(02)側刀切成片。(03)雞胗洗乾淨,切片再切成連刀。(04)加薑蓉、生抽、料酒醃製...
工具/材料豬頭肉200克,芥蘭200克,薑絲、蒜米適量,生抽2勺,老抽幾滴。操作方法芥蘭去皮,側刀切成段。買滷好的豬頭肉,把豬頭肉切成片。薑絲、蒜米準備好。開火下油,放薑絲、蒜米進去爆香。豬頭肉下鍋加2勺生抽。加幾滴老抽。...
用魚頭搭配芥蘭梗燉湯,做出來的湯水奶白色,清甜美味,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料河魚頭250克,芥蘭梗200克,薑絲、香蔥適量,料酒適量。操作方法首先把芥蘭梗切出來,然後去皮,再側刀切成薄片。魚頭清洗乾淨...
羊腎具有補腎、益精的作用,用芥蘭搭配羊腎做成一道美味好吃的家常菜,做法簡單,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料羊腎1副,芥菜300克,薑絲、生抽、料酒適量。操作方法羊腎、芥蘭準備好。把芥蘭梗去皮,然後側刀切成薄片...
芥末菜,是用芥菜做成有着芥末那種又辣又刺鼻的獨特味道,做法簡單,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)切成小段。(02)把鍋洗乾淨,一點油都不能粘。(03)把切好的芥菜放進鍋裏用中火炒。(04)加鹽,鹽量和平時炒菜的一樣就可以了...
芥藍頭主要的食用部分是它的莖部組織。不僅好吃,而且做法多種多樣,能涼拌、清炒,也能醃製。芥藍頭怎麼做好吃材料:芥藍頭、鹹肉、調味料。做法:1、芥藍頭去外皮,切片;鹹肉切片。2、開鍋下油,爆香蒜蓉,放入芥藍頭翻炒至八成熟盛...
工具/材料芥菜心5斤,鹽適量。操作方法把芥菜心老梗去掉,然後折斷成一段段。洗乾淨瀝乾水。把鍋洗乾淨不要沾有油。開火,把芥菜心放進去加適量的鹽。然後不停地翻炒。菜剛剛變色熄火。【3成熟】裝到保鮮袋封起來。第二天...
傳統年菜操作方法(01)白菜用棉線綁好,防止後續操作時白菜散開。白菜葉、根,不要。(02)發芥末芥末粉加水覆膜小火蒸10分鐘(03)白菜用開水燙三次(04)白菜碼入盆中,抹一層芥末。加白醋和糖,我用的比例是355g:150g。白醋要沒過白菜。(05...
(01)芥子氣是一種有機化合物,化學式爲C4H8Cl2S,因具有揮發性,有像芥末的味道而得名,主要用於有機合成、藥物(可用於治療某些過度增殖性疾病)及製造軍用毒劑,並由於其在毒劑方面的廣泛使用而聲名狼藉。(02)可裝填在炮彈、火箭彈...
抱子芥有的地方叫娃娃菜、兒菜、榨菜等,口感細膩,微微有點苦,我每次吃的時候,把表皮全部去掉,這樣會減少苦味,另外炒這個菜的時候用豬油炒,味道會更好。所以今天用這個菜來炒臘肉,臘肉的鮮香和這個菜微苦綜合,而且用臘肉裏的肥...
簡要回答平時所吃的芥末,它是利用生長在山上的山葵或者是馬蘿蔔來製作。通常直接把山葵或者是馬蘿蔔的根部和莖塊處理乾淨之後,然後將其研磨出植物泥,這種就是所謂的芥末。由於這種芥末在吃的時候,會帶有清香,並且會有辛辣...
芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快過年的時候,很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩,換換口味,芥茉墩最好不過了。它清爽,利口,解膩,很多人都喜歡。而且芥末墩兒還是老北京年夜飯裏必有的涼菜,被...
荊芥是一種微溫性的辛味的解表藥,在很多人看來,還不知道荊芥的功效與作用,甚至不知道荊芥長什麼樣子,下面就給大家詳細介紹一下荊芥的功效與作用以及荊芥的圖片。操作方法(01)【荊芥的氣味】荊芥的性質是溫性的,帶有辛味。(02...
突然又好想吃酸菜了,想想外面賣的好黃好漂亮呀,少吃爲妙吧!今就買兩棵,自己做點酸菜解解饞^_^。操作方法(01)芥菜洗洗後放太陽底下曬皺,如無太陽,也可風乾,一般一天,菜軟了就好了。(02)晚上用電飯煲燒了水,量夠浸着菜就好,水溫60度...
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