有關家常的科普精選
偶爾想吃臭豆腐,外面的不衛生又不敢買!怎麼解饞呢?就想着怎麼自己做,所以有了這個簡單衛生的做法!味道雖然沒有發酵過的臭豆腐那麼濃郁,但是它健康衛生。和大家分享一起解饞吧!操作方法(01)密封盒倒入涼開水,豆腐乳放進涼開水裏...
家常紅燒魚,其實魚應該拿去炸的,但我不喜歡炸東西,所以就改良了下,魚拿來煎也是不錯滴,哈,記得爸爸很喜歡吃這樣做的魚呢操作方法(01)準備材料(魚先用醬油醃一會)(02)鍋裏油燒熱後加入魚煎(03)煎至兩面金黃(04)加入料酒調味(05)撒入薑絲...
生薑性溫,可以開胃健脾、增進食慾,是家庭廚房非常常見的食材。生薑一般多用於葷菜的去腥和調味,同時熬製薑茶用來驅寒用來預防感冒也較爲普遍。下面小編給大家介紹生薑的一些家常吃法,在這個冬天感受姜給我們帶來的溫暖。...
在外面吃飯的時候,最喜歡點一份兒炸酥肉先過過癮,炸酥肉很脆,很香,很好吃呀。所以,不進餐館的時候都自己做點炸酥肉來吃。操作方法(01)將五花肉切成片,加入料酒、鹽、薑末、花椒麪、紅薯粉和水攪拌均勻,醃製一段時間;(02)鍋裏倒入...
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調...
炸雞是很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,還有香辣鹹麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。下面就說一種家常做法吧。操作方法(01)三黃雞,叫店家給剁成塊狀,回家洗淨瀝乾。(02)生薑切成末(03)剁好的...
洋蔥有許多做法,今天我們要做的是一種家常的做法,既香又不會膩,那就是用青椒來素炒洋蔥。我們開始吧。操作方法(01)首先,將食材都準備好。需要一個洋蔥,三個青椒,將洋蔥去皮洗淨後切成均勻的小塊,洋蔥有點嗆眼睛,所以切的時候要...
涼菜酸爽可口,操作方法(01)辣椒段放到碗裏,鍋裏燒油,油熱開用勺子把油放到碗裏把辣椒段炸香。(02)杏鮑菇切絲,放到鍋裏用油炒,炒至金黃色,放涼。(03)黃瓜切絲 幹豆腐切絲。(04)將杏鮑菇黃把幹豆腐放到一個大碗內(05)放入上面的調料,因...
操作方法(01)輔料:蔥姜、料酒李錦記滷水汁、清水。(02)雞爪清洗乾淨(03)放入鍋中,倒入清水,放入蔥姜,倒適量料酒,蓋上鍋蓋煮約5分鐘左右(04)撈出雞爪涼水中沖洗一下(05)鍋中倒入半碗滷水汁和1大碗清水,把雞爪投入煮沸,再燜15分鐘左右撈...
過年越來越近了,一到過年經常會吃餃子,天氣冷不防做些酸湯水餃吃,又好吃又暖和,做法有很多種,看下這種做法朋友們喜歡嗎?操作方法(01)先把餃子隨意包好備用。(02)鍋中燒水,水開下入餃子煮二開。(03)碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜...
藠頭/蕎頭炒雞蛋是咗嚛小時候最喜歡吃的菜了,爆炒香極了。可惜深圳這邊沒有家鄉那種小蕎頭,只好買那種大的充當解饞啦。。下面介紹簡單做法操作方法(01)市場上買蕎頭,洗乾淨。注意別買太老了的(02)把蕎頭莖稈和葉子分開,準備2...
大家都在清熱消暑,偏偏某位筒子的饞癮發作,嚷嚷着嘴巴能淡出個鳥來,想吃口味濃烈的菜,這不,前幾天才吃了火鍋,又開始饞香辣蝦了,美其名曰:以毒攻毒,以熱抗熱。。。幹鍋香辣蝦其實做法倒不難,只是材料多點、程序繁瑣點,只要事先...
西蘭花被認可,是因爲它的營養和功效,被越來越注重健康飲食的人們認可。製作西蘭花的祕訣是要用開水淖燙,經過淖燙後的西蘭花花朵更加翠綠,與肉或其他食材在油鍋裏相遇,仍然能夠保持原來的翠綠姿色,爲成品菜增色,更增強食用者...
今晚在飯店只吃了一碗醪糟雞蛋,回宿舍後自己做炒飯吃。拿宿舍的電飯鍋做的,我覺得這個炒飯可以叫“懶人炒飯”,做法挺簡單,也不難。操作方法(01)把半個玉米(114g)的玉米粒給脫下來,脫下來的玉米粒就沒有114g了,114g指的是帶芯的...
生活中的許多人都吃過赤魟魚,但是他們不知道赤魟魚的製作方法有哪些類型。事實上,赤魟魚可以用於涼拌,燉煮,煎炸,但是它們沒有吃過涼拌魚,冷拌後的效果是口感嫩脆,提神開胃,且還可以美容美顏。下面就由小編爲大家詳解關於:赤魟...
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法...
冬天北方都很喜歡吃火鍋。圍着爐子吃上一頓熱氣騰騰的火鍋料,但是,火鍋的菜要一樣樣的涮吃起來就比較慢,於是,我們又想出了燉菜。就是把想要吃的菜亂七八糟的胡亂燉上一鍋省時省力,又飽了口福。因爲,寶寶們愛吃丸子,所以從超...
蒸小蘇肉是一道非常美味的菜餚,但是如何用最簡單的方法做一道小酥肉呢?這個我們必須要用到澱粉,蒸好的小酥肉包裹着一層透明的澱粉糊,吃起來有肉香但不膩,而且蒸的時候放些蔬菜和豆腐,搭配起來,營養均衡又好吃,而且還有濃濃的...
醬牛肉,一種菜名,是指以牛肉爲主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧...
糯米麪的做法有很多,現在讓我來教你怎麼用糯米麪做蒸蔬菜糯米餅。讓你吃了第一次保證還想着第二次操作方法(01)首先準備好材料,比如青瓜,蘿蔔。大白菜什麼的,都可以。(02)然後把蔬菜切碎,記得切差不多就可以了,接着攪拌一下,把他...
好吃營養,做法簡單,家常做法家常味道。操作方法(01)豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。(02)然後撈出用溫水衝去浮沫備用。(03)準備大料,蔥薑蒜,八角花椒和香葉。(04)鍋中放入適量啤酒,加入少許溫水,豬...
家常炒鮑魚製作方法操作方法(01)將活鮑魚黑邊用小刷子刷洗乾淨。(02)去除鮑魚內臟和雜物,用勺子將鮑魚肉沿鮑魚殼挖出來。(03)將鮑魚放到溫水中浸泡45分鐘。(04)取出,將浸泡好的鮑魚切成薄片(05)青椒,胡蘿蔔,姜蔥切好備用。(06)熱鍋,倒...
今天小編教大家家常糯米飯的做法大全,讓美食圍繞在你身邊。操作方法(01)糯米洗淨後下鍋開始煮。(02)將配料的冬菇和蝦米分別用熱水泡軟洗淨後,切丁。(03)將配料豬肉切丁。(04)米飯煮熟後,將油預熱後,將豬肉、薑絲和蔥白部分倒入爆...
【材料】魚豆腐3塊、豆乾50克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量操作方法(01)【做法】魚豆腐、豆乾、火腿分別切片...
今天我上傳的是一道家常的醬骨頭,簡單好吃,以前總去骨頭館去吃大骨頭,今天我在家就能吃到一樣美味的大骨頭,這個可是我爸爸的功勞,因爲這道美味是我老爸的傑作,你們也可以嘗試一下。操作方法(01)剁好的熟排骨(02)放入底油,蔥姜,八...
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