有關裏脊的科普精選
糖醋里脊有很多種做法,下面我們就一起來看看它最正宗的做法吧!工具/材料豬裏脊、雞蛋、番茄醬、幹澱粉、蔥、姜、蒜操作方法把豬裏脊切成長條,然後加入鹽,料酒和少許白糖進行醃製,醃製好後打入雞蛋攪拌均勻,如下圖。在碗裏...
豬的裏脊肉質比較嫩,容易消化,所以很多人愛吃裏脊肉。最常見的吃法大概就是糖醋里脊了,酸酸甜甜的味道,很開胃。今天給大家帶來的是另外一種做法,味道一點也不比糖醋里脊差喲~那就是檸檬滷裏脊。工具/材料豬裏脊肉、檸檬汁...
很多朋友都知道糖醋里脊這道菜,卻不是人人都能做的好吃,今天我就爲大家介紹一下如何做糖醋里脊纔好吃。操作方法(01)將肉批成0.5釐米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,改成骨牌塊入碗,放紹酒5克和精鹽捏勻,用溼澱粉25克、麪粉10克拌...
簡要回答糖醋里脊是備受喜愛的傳統漢族名菜之一,在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜等多個菜系中都有它的身影。尤其以魯菜中的糖醋里脊最爲出名。這道菜外酥裏嫩,酸甜美妙的滋味令人難以抗拒。一、準備食材1.半斤豬裏脊...
糖醋里脊,裏脊肉外酥裏嫩,吃起來酸甜可口。是一道不錯的宴客菜。適合孩子和女性。那麼糖醋里脊怎麼呢?下面就爲大家介紹糖醋里脊的做法。糖醋里脊的做法做法一:食材:豬裏脊300克,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,麪粉3湯匙,...
糖醋里脊是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢?今天小編就和大家分享一下我的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)土豆,請選擇新鮮且未發芽的比較好;(2)裏脊肉,請選擇新鮮的。(02)食材處理(1)土豆去皮切成塊;(2...
工具/材料豬裏脊肉200克澱粉200克胡蘿蔔半個冬筍半個青椒1個木耳,幹辣椒,大蔥,鹽,生抽,陳醋少許操作方法將豬裏脊肉切成1.5釐米大小的小塊。木耳泡發後撕碎。青椒,胡蘿蔔,冬筍切片。將水澱粉靜置,只留下澱粉部分,然後將裏脊肉...
糖醋里脊,裏脊肉外酥裏嫩,吃起來酸甜可口,適合孩子和女性。那麼怎麼做糖醋里脊呢?操作方法(01)原料圖如圖所示。姜磨成泥,擠出汁備用。(02)裏脊肉切成等量大小的方塊,用一個筷子放在下面,橫着切成片,豎着切成條,底部不斷。(03)切好的...
操作方法(01)將雞蛋敲碎,將內容物倒入碗中,加入麪粉和水攪拌。放一會。(02)將裏脊切成1公分的長條,放入鹽、料酒和雞精醃製20分鐘。(03)將裏脊倒入麪糊中,讓每一條裏脊上都有面糊。(04)把油燒開,把裏脊倒下去,等裏脊六七分熟時候,撈...
簡要回答豬肉是目前人們餐桌上最重要的動物性食品之一,豬裏脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。裏脊肉算是豬身上比較好的部位了,很多人都...
幹炸裏脊是一道餐桌上的名菜,其色澤金黃、外皮酥焦、裏脊鮮嫩、製作簡單快捷,深受大衆的喜愛。下面小編就給大家介紹一下幹炸裏脊的家常做法。操作方法(01)把裏脊肉表面的筋膜去掉,切成0.5cm見方、3cm長的長條。(02)把切好的...
工具/材料豬裏脊300g、番茄沙司100g、白糖50g、雞蛋1個、料酒15g、白醋30g、水澱粉、鹽、生粉適量操作方法裏脊肉先切1釐米左右的片,再切條。切好的裏脊條放入雞蛋、料酒、食鹽,抓勻醃製30分鐘。醃製好的裏脊均勻的裹上...
色澤鮮亮,皮酥肉嫩,外面酸酸甜甜,裏面肉香濃郁步驟/方法(01)豬裏脊切片,用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻並醃製5分鐘(02)用麪粉和雞蛋加點水打成均勻的麪糊(03)油鍋加熱,60度左右下入掛糊的裏脊炸至定型後撈出(04)待油燒熱...
糖醋里脊是經典傳統名菜之一,以豬裏脊肉爲主材,配以麪粉,澱粉,醋等作料,酸甜可口,讓人食慾大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裏均有此菜。操作方法(01)1.雞蛋打入碗內;(02)2.肉洗淨切片,放入雞蛋液中,加水、澱粉、麪粉抓勻;(03...
裏脊肉是豬肉中最鮮嫩的肉,炸裏脊這道菜真是飯桌上必不可少的,裏面含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等,既好吃有營養,老少皆宜,今天教大家怎麼做這道菜!操作方法(01)將買回來的裏脊肉洗淨,去筋膜,放入冰箱冷凍1小時(目的是...
炸裏脊可以一一試驗,找出口感賣相最佳的方法,只要不怕麻煩,心中的猜想終究可以尋找到答案。人生中其他很多事情可就沒有一一實踐的機會了,總需要在一切未知的情況下爲自己下個賭注,搭上些時間和精力,最後也許是欣然一笑,也許...
閨蜜前幾天來我家做客,我給她準備了終極米飯殺手的菜餚——糖醋里脊。號稱減肥1年的她,在我的糖衣炮彈轟炸下丟盔棄甲。食材(豬裏脊、雞蛋清、姜、生抽、醋、胡椒粉、番茄醬、鹽、澱粉、料酒、麪粉、老抽、白...
工具/材料裏脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、蔥操作方法首先把裏脊肉切成條狀裝碗。接着加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。醃製好之後加入澱粉攪拌,再加幾滴油和勻。之...
簡要回答製作家庭版本的糖醋里脊,首先需要準備好對應的食材,像裏脊肉,油,鹽,料酒等等。而我們在具體制作的時候,裏脊肉已經要切成小指粗的長條,然後再放入一點點鹽,料酒,白糖醃製一會兒。這時候我們拿出小碗在碗裏面放入番茄醬...
軟炸裏脊是一道地道的北京菜,既可以當做菜品,亦可以當做小零食食用,下面我們就來一起學習一下它的製作方法吧操作方法(01)首先選一塊裏脊肉,用清水沖洗乾淨表面然後用吸油紙吸乾表面的水分,然後切成均等的條狀備用(02)然後把裏...
糖醋里脊是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)土豆,請購買新鮮未發芽的;(2)裏脊肉,請購買新鮮且紋路清晰的;(3)蒜頭,請買適量。(4)炸肉粉,請根據個人喜好進行...
糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裏都有此菜,以魯菜的糖醋里脊最負盛名。糖醋里脊以豬裏脊肉爲主材,配以麪粉,澱粉,醋等作料,酸甜可口,讓人食慾大開。操作方法(01)豬裏脊肉切成手指粗的長條,加入...
喜歡吃炸裏脊的朋友看過來,其實不僅僅只是在外面買的好吃,自己在家做的感覺比外面買的更好吃,關鍵是吃着更放心!操作方法(01)先準備好一塊優質的裏脊肉(02)然後切成細條狀,像女生小拇指粗細長短差不多可以了(03)將肉放入大碗里加...
加了啤酒的裏脊肉,外焦裏嫩,散發着淡淡的啤酒香氣,一改往日肉炸好後一會就變軟塌的的樣子。真的很嫩,真的很香,大塊的肉,吃着超過癮。操作方法(01)將裏脊肉切成薄片。(02)往切好的裏脊肉里加少許的雞精、料酒、醬油、鹽醃十分鐘...
首先將豬裏脊肉切條、醃製、沾上澱粉水進油鍋炸兩遍,然後另起鍋燒油調糖醋汁,翻炒炸好的裏脊肉,出鍋!所謂省心版糖醋里脊,重在“省心”,即用最少的步驟烹飪出最好吃的糖醋里脊。今天就來教大家烹飪一道相當省心的美味糖醋裏...
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