有關炒飯的科普精選
今晚在飯店只吃了一碗醪糟雞蛋，回宿舍後自己做炒飯吃。拿宿舍的電飯鍋做的，我覺得這個炒飯可以叫“懶人炒飯”，做法挺簡單，也不難。操作方法（01）把半個玉米（114g）的玉米粒給脫下來，脫下來的玉米粒就沒有114g了，114g指的是帶芯的...
工具/材料玉米粒適量，蒜薹適量，火腿腸適量，大米飯適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量。操作方法準備適量嫩玉米，剝成玉米粒，再準備適量蒜薹，洗淨後切成小丁兒，將適量火腿腸也切成小丁兒。炒鍋中放入適量油，油熱後放...
工具/材料五花肉，白糖，食鹽，花椒粉，胡椒粉，白酒，辣椒麪，米飯，豌豆，玉米粒，生抽操作方法五花肉切片備用。加入，白糖，食鹽，花椒粉，胡椒粉，白酒，辣椒麪。將肉片和調料攪拌均勻，靜置醃製半小時。將醃好的肉放入灌腸機，用繩子結紮好，用牙籤放...
泰式菠蘿炒飯一款經典的炒飯！操作方法（01）1、將菠蘿一分爲二，將果肉挖出，用淡鹽水浸泡後切丁，菠蘿殼保留充當容器;（02）2、雞蛋打散下鍋炒碎盛出;（03）3、黃瓜、小烤腸，紅椒、洋蔥切丁;青豆焯水撈出;（04）4、鍋燒熱注油，油溫起來後下蝦...
小編會的最原始版本的炒飯就是油+飯，後來學會了雞蛋+油+飯版本的炒飯，今天小編要給大家分享一個新版本的炒飯——雞蛋上海青炒飯。操作方法（01）上海青的準備：將上海青放入盆中，加入適量的水，泡10分鐘，再一葉一葉清洗乾淨；洗的...
簡要回答不一定，但是如果炒飯用隔夜飯的話可能會更好一些。因爲炒飯是需要把米飯的水分給烘乾一些，這樣炒出來的米飯纔會粒粒分明，但是炒飯的時候也不建議用於太乾太硬的米飯，不然是炒米飯的口感。在炒米飯之前，建議先把剩...
炒飯很多朋友都會做，但是很多朋友在炒飯時都會炒成一坨一坨的，怎麼解決這樣的問題呢？下面就跟着我來學習一下唄操作方法（01）首先在大米的選擇上，一般選擇粳米就可以了，這裏切記不可以使用糯米的，糯米本身很黏，煮好後會粘在一起...
每次做燒牛肉、紅燒肉總是連同湯汁剩下那麼幾塊，有時會放點土豆、蘿蔔啥的再燉一次，或者煮麪條的時候放進去，此外沒什麼新意。這次突然想到了用剩下的肉和湯汁炒個飯，嗯，好吃！相當滴濃郁呀！再搭配點蔬菜，營養還挺均...
炒飯是最便捷的一種吃法，不用炒很多菜，只要稍微準備點調顏色的菜就可以了，小編也是酷愛炒飯的，自己就可以操作，簡單方便。操作方法（01）首先準備還食材，米飯，豇豆，胡蘿蔔，蒜苗，大蒜等，如圖。（02）將豇豆洗淨切碎，如圖。（03）將胡蘿蔔洗淨切...
工具/材料米飯300克蛋黃6個蛋清2個火腿15克花菇10克筍尖15克蝦仁30克鴨胗15克雞腿肉20克小米蔥10克雞粉適量操作方法我們在鍋裏倒入適量的水，待水燒開之後，將火腿放進去慢煮90分鐘，弱化它的鹹味。煮好之後，將火腿撈出，放在...
這樣的雞肉炒飯看着是不是胃口大增，很好吃的，方法也很簡單，下面是雞肉炒飯的做法，趕緊跟小編學起來吧。操作方法（01）先準備好食材，胡蘿蔔，豇豆，雞肉，小西紅柿，米飯，大蒜等，如圖。（02）將胡蘿蔔，豇豆洗淨切碎，如圖。（03）將大蒜拍打後切碎，如...
辣白菜炒飯，是韓式風味料理。用韓式風味拌菜辣白菜爲食材，和大米飯一起炒制而成，做飯簡單，味道極佳。下面就爲大家介紹辣白菜炒飯的家常做法。操作方法（01）準備一小碗大米飯，飯不要太軟。（02）準備好辣白菜，量是大米飯的一半。（03...
工具/材料臘腸1根大米飯1碗蒜苗2顆操作方法首先我們準備食材，大米飯一碗，臘腸一根切片，蒜苗2棵洗淨切段備用。如果沒有米飯還需要自己蒸米飯，記得蒸好的米飯一定要放涼再炒飯，這樣炒出來比較好吃。鍋中放入適量植物油，油熱...
家裏正好有胡蘿蔔、香菇、黃瓜等蔬菜，還有剩米飯，我們就用它們做一道什錦炒飯。雖然做法非常簡單，味道也很家常，但是營養卻很豐富味道也更是美味呢步驟/方法（01）我們將香菇、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，香菇用水焯一下（02）將原料和準備...
醬油炒飯是一道家常菜，深受吃貨們的喜愛。做法和配料都不盡相同，但吃時的心情都是一樣的。下面就開始學習嘍。操作方法（01）雞蛋打碎，大蔥切蔥花，紅椒切絲，將料酒、老抽、生抽、蠔油、白糖倒入一個碗內，倒入隔夜的米飯內，拌勻。...
工具/材料米飯，醬油，蒜蓉，油，食用鹽，味精，小蔥，白砂糖操作方法首先煮好白米飯，把白米飯盛出來，在碗裏抖散，這樣好在鍋裏炒然後把醬油，蒜蓉和白砂糖一起調醬汁，等之後倒入進鍋裏現在在鍋裏倒入油，然後先把準備的蔬菜倒入鍋裏炒一炒，...
有很多朋友時常爲剩飯問題而苦惱，丟了太可惜，吃吧又太難吃。那有什麼好的烹飪方式可以解決剩飯問題呢？今天小編就和大家分享一種炒飯做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）買食材買食材時應注意以下幾點：（一）玉米請選擇，整體看...
炒飯真的是我最愛做的，簡單好做還能幫助清理冰箱庫存，吃到豐富的食材，超級健康又美味，相信沒人能抗拒的了這麼一碗香噴噴的炒飯啦工具/材料隔夜米飯一碗、蔥薑蒜適量、雞蛋三個、豌豆、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、西葫蘆、香腸...
有時候沒有時間去弄營養好吃的飯菜總是草草的吃兩口，現在有一個即簡單又好吃營養的炒飯，快來學學吧。操作方法（01）大蔥切碎，大蒜切末，辣椒切成段（02）秋葵洗乾淨，切成薄片（03）雞蛋打散加入適當的鹽調味（04）鍋裏邊翻入花生油，倒入打散...
番茄又名西紅柿是我比較愛吃的一種食物，今天我就來和大家分享一下番茄炒飯的做法，希望大家可以喜歡操作方法（01）去一番茄，然後用刀在表面劃上兩刀，然後放入鍋中開水中燙一下，這樣可以把番茄的表皮輕鬆撕去（02）然後把番茄切成小...
米飯是現在大部分人的主食之一，更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養元素含豐富的B羣維生素及澱粉，是人體碳水化合物的主要來源，也是能量的主要來源。今天就給介紹一個家常炒飯希望大家喜歡在製作之前，首...
蛋炒飯是非常便捷的一道主食，老乾媽炒飯是就是其中的一個非常具有特色的一種，味道鮮辣可口，吃完一碗還要一碗。今天就分享下如何做老乾媽炒飯。操作方法（01）將雞蛋打好，攪拌均勻。如果喜歡吃雞蛋的可以打兩個。（02）鍋中放油待...
炒飯是很多人非常喜歡的，好吃又方便快捷。今天來跟小編一起露一手吧！工具/材料飯1份、紅蘿蔔1根、火腿腸半個、包菜四分之一、雞蛋2個油、醬油、雞精操作方法將紅蘿蔔削皮切丁，火腿腸切丁、包菜洗下切條、雞蛋打入碗加鹽...
說到炒飯，很多人都會想到蛋炒飯吧，沒錯，這是一種非常容易做的美食，而且可以在短時間內做好，如果平時上班忙的話，晚上回來用剩飯做碗炒飯也是非常美味的。今天就爲大家推薦一道葷素搭配得很好的炒飯，供大家參考。操作方法（01）準...
今天給大家介紹一款簡單易做的炒飯——鴨腸炒飯。以前在家常吃媽媽做的，現在在外面，想吃就只能自己動手了。操作方法（01）將所需要的材料都準備好。（02）將蒜薹和胡蘿蔔切成小丁，姜切成碎末，鴨腸和小菜切成小段兒。（03）鍋內放入適...
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