有關清燉的科普精選
這是一隻很肥的老母雞，是我LG的同事自己散養送給我們。LG把它宰了後分3包，光雞油就滿滿一盆子。我把它分了3次吃，這是小半個雞，小火慢燉熬製了一罐鮮美雞湯，真的很鮮哦，鮮是鮮的來，和外面買的雞味道就是不一樣哦。雞肉也是燉...
羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。進入秋季天氣漸漸轉涼正...
鴨是一種營養豐富而且能滋補的肉類，在肉類當中屬於上品。其滋補的功能絕不鴨於牛羊肉。而野鴨又是野生的純天然綠色的，它的營養，以及對人體的益處更是無與倫比了。下面我爲大家解釋，如何把野鴨的鮮味和營養都留住的野鴨的...
去超市買來一條人工養殖中華鱘，人工養殖中華鱘含有較高的蛋白質和脂肪，還含有多種氨基酸，是營養價值很高的一種魚，人工養殖中華鱘還含有較高的膠原蛋白具有美容養顏的功效。人工養殖中華鱘可以清蒸，清燉，紅燒等等，人工養殖中...
清燉鯉魚在一定口感上保持了鯉魚的原本營養，口味清淡的人們非常喜愛吃清燉的鯉魚，不經好吃還有營養，那它是怎麼做的呢？操作方法（01）將魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉內。蔥，姜，蒜用刀拍好，這樣燉起來更有味...
大家都知道豆腐有很高的營養價值，而清燉的烹飪方法更能鎖住豆腐的營養，那麼如何做清燉豆腐好吃呢，下面一起來看看吧。操作方法（01）白菜切段，豆腐切塊。（02）豆腐下水焯一下，撈出瀝乾。（03）白菜下水焯一下，撈出瀝乾。（04）鍋中熱油，放入...
黑魚的營養價值非常豐富，具有滋補、保健的功效，清燉黑魚，燉出來的成品，味美湯鮮，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料黑魚1條，薑片、香蔥適量，料酒適量。操作方法黑魚準備好。把黑魚內臟和魚鱗清理乾淨，然後切成一段...
鯽魚湯營養又美味，下面我們來說說清燉鯽魚湯的做法。操作方法先把鯽魚開膛去掉內臟，洗淨後在魚身上劃幾刀，抹上一小層鹽。薑片蔥段備用。倒入適量油至鍋中，油熱後，整條鯽魚下鍋煎，煎至兩面呈金黃色，倒入適量開水到鍋中，加入姜...
雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。很適合在這個季節喝哦。操作方法（01）三黃雞洗淨，去掉內臟和內部油脂。（02）蔥姜切段。（03）表面用姜擦一下。（04）紅棗洗淨...
工具/材料三文魚一斤，油，鹽，花椒，蔥，黃酒，白糖，蒸魚豉油，香菜，米醋，大料，生薑。操作方法將買回來的三文魚洗淨，打理乾淨，宰成小段。取其中一段約一斤。蔥切段，生薑拍幾下。鍋燒熱，放入適量油，放入蔥，姜，花椒，大料，炒出香味，再把用溫水洗幹...
刀魚具有一定的藥用價值，刀魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾病有良效，刀魚肉嫩油潤，味道鮮美宜人。是老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。清燉刀魚做法簡單、傳統，是非常好吃的家常菜。操作方法（01）食材...
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作...
清燉魚頭湯口感鮮美營養豐富，今天教大家做最鮮美最健康的清燉魚頭湯，大家趕緊隨着這篇指南學習一下吧。操作方法一般用來燉魚頭湯的魚是胖頭魚，胖頭魚的魚頭買回來之後對切開兩半，將魚鰓全部去掉，裏裏外外清洗乾淨，用食醋料...
清燉豆腐湯的家常做法操作方法（01）準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。（02）準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。（03）鍋內加點鹽，加熱水放入豆腐大火燉至開鍋，轉中火繼續燉，千萬不能蓋鍋蓋，（04）燉豆腐的時間來做蒜泥，在蒜窩裏加一點芝麻，搗碎（05）燉...
大骨富含人體所需要的鈣元素；玉米，有助於降低血壓膽固醇。用玉米和大骨一起熬湯，營養價值很豐富，是一道比較補的湯。一起來看看清燉玉米大骨湯的家常做法。工具/材料大骨、玉米、蔥、姜、蒜、醬油、花生油、鹽操作方法準...
簡要回答首先把準備好的整雞切塊，用開水燙一下，然後煮鍋加水，把雞塊倒入鍋中，加入備好的配料，小火煮九十分鐘，煮好後加少許蔥花即可。吃貨的日常就討論美食，資深的吃貨還會自己做菜，比如清燉小雞，那它到底怎麼做呢？我們一起來看...
清燉牛肉原是隻用牛肉慢燉，怕是燉不出想要的味道，就另添了些小土豆一起燉煮。土豆本沒有與食材相沖的味道，加了以後既未破壞牛肉的本味，又因其綿密粉糯的質感再吸收了牛肉的純鮮，口感十分之好。若是不嫌棄土豆稍稍破壞了些...
清燉排骨湯屬於家常菜譜，豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者步驟/方法（01）1、準備材料；清洗排骨後將其剛好覆蓋煲底；（02）2、放七八分的水，還有一點點白醋；再放入鹽，插電開始燉。（03）3、一個多小時後，開啟...
雞肉中含有多種維生素，而且具有補血作用，下面教大家清燉全雞。操作方法（01）準備好全雞。（02）準備好當歸，紅棗，黨蔘，北芪，蟲草花，薑片。（03）全雞擦乾，在外皮，肚子上抹鹽，肚子裏先塞內臟，再塞一半材料，將雞爪剪下塞進肚子裏，防止材料漏出。...
清燉鯉魚的方法很多，但做出來的口感和風味是有所不同的，有人做的好吃，又營養，有人做出來的一看就沒有胃口， 在說常食用魚類對人們有抗衰老和養顏及益智的功效。今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做清燉鯉魚好吃呢？請看下面的...
牛肉含有豐富營養，是最適合人體食用的一種肉類。清燉牛肉簡單易學，營養豐富。操作方法（01）首先我們把牛肉洗淨後，然後切成塊狀備用（02）鍋中倒入適量的水，然後把牛肉放入鍋中焯一遍水後撈出洗淨備用（03）取適量的白蘿蔔洗淨後，然後...
工具/材料白蘿蔔，排骨，蔥薑蒜，橘皮，紅棗操作方法新鮮的白蘿蔔颳去外皮，洗乾淨，然後用刀將其切成小塊兒，裝盤備用新鮮的豬排骨，洗乾淨，砍成小塊兒，備用然後我們將蔥薑蒜洗乾淨，姜蔥切成小段，生薑拍扁或者切成片，蒜去其外皮，備用然後...
狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、鹹、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功。狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。操作方法（01）泡好的黃豆。（02）燉料，有當歸，黨...
最近發現，還是去清真的肉店買牛肉是靠譜的做法，同樣從超市買回來的牛肉，既貴，還有莫名其妙的的水分。清真肉店的是從一個巨大的肉塊上，看好哪裏割哪裏。肉的質量很好，沒有任何注水的跡象。牛肉一般自己做都覺得有點難，這次發...
羊排：羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用蘿蔔燉羊排。步驟/方法（01）羊排泡洗乾淨（02）放入電飯煲中加水燉煮（03）撇去浮末（04）吃肉喝湯~~特別...
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