如何製作簡單可口的涼粉?
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夏季溫度比較高,很多人都會覺得食慾不振,這個時候喝上一碗涼粉,瞬間就會覺得清涼解暑。那麼如何製作簡單可口的涼粉呢?下面小編給大家介紹下方法,希望對你有幫助。
操作方法
先準備好一個碗和鍋,這個時候需要用碗來盛水在鍋裏,需要注意的是隻需要六碗水,不能太多了,盛好水之後就能放在燃氣竈上煮。
繼續用碗盛水,不過這個時候只要一碗半就好,然後把買好的涼粉倒入在碗中攪拌,一直到全部都攪均勻爲止。
等到把涼粉攪拌均勻之後,水也差不多燒開了,此時就能把涼粉倒入鍋裏,需要注意的是邊倒還要邊攪拌,以免全部都粘在鍋底。
等到涼粉煮開之後,還需要重新在攪拌一下,一直到涼粉再次重新煮開。
涼粉煮的差不多之後,就能把涼粉倒在一個盆裏冷卻,差不多需要兩三個小時左右的時間,一直到涼粉結成一整塊爲止。
用清水把冷卻好的涼粉給清洗乾淨,接下來就能用刀片切成一小塊一小塊放進趕緊的鍋裏。
切好涼粉之後,想要喝的朋友就能直接加上白糖和白醋,然後攪拌均勻即可。
不過我比較喜歡喝冰涼的,所以都是切完之後直接放在冰涼裏面冷藏,然後拿出來喝,這個時候效果更好,還會是解暑的佳品。