巧克力蛋糕的做法
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巧克力蛋糕的做法
操作方法
(01)各種材料稱好,備用
(02)植物油和蛋黃放在一起。
(03)蛋清放在一個無油無水的盆裏
(04)把巧克力和黃油用微波爐低火1分鐘化開
(05)蛋黃和植物油.白糖攪拌均勻
(06)把巧克力液到入蛋黃液中攪拌均勻,篩入麪粉
(07)篩入麪粉,攪拌均勻,備用
(08)蛋清加入白糖
(10)分次加入到麪糊中
(11)用木鏟上下攪拌均勻
(12)烤盤擦上黃油
(13)把拌好的蛋糕液放入,掂幾下,把氣泡振出
(14)放入烤箱170度烤25分鐘