雲南鮮花餅的做法
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去雲南旅遊沒有吃夠鮮花餅?其實在家裏也可以做的,還不趕緊往下翻~
操作方法
(01)首先,準備好新鮮的花花,最好不要那種變色了的,一片一片的拔下花瓣!
(02)將花瓣清洗乾淨,然後切成小塊,最後剁成小碎塊~
(03)鮮花碎倒入蜂蜜、白糖,用筷子攪拌均勻後醃製至少半天!
(04)麪粉,花生油,花生油要比麪粉多!用筷子攪拌成油酥備用~
(05)準備一塊麪團,用擀麪杖擀成小厚餅的形狀,備用~
(06)一塊小厚餅加一勺油酥,重新揉成油麪皮,再次擀成包子皮大小!
(07)包入鮮花醬,用手指捏起來,然後壓成鮮花餅的形狀!
(08)準備一個乾淨的大烤盤,放入做好了的鮮花餅,這裏可以不用刷油!
(09)放入烤箱裏,上下火200°烤20分鐘左右就行啦~
(10)可以搭配茶水和小點心,味道棒棒噠!
特別提示
高溫加熱,注意不要燙傷!