椒鹽皮皮蝦的簡易做法
來源:酷知科普網 3.33W
工具/材料
原料:活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
操作方法
將蝦用清水反覆沖洗乾淨,淋入料酒和少許鹽拌勻;
蒜頭去皮切碎末,乾紅椒切成圈;
鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;
倒出鍋中多餘的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香。
將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。
拆下蝦頭,配上蘸料,一份精緻的椒鹽皮皮蝦就大功告成了!
工具/材料
原料:活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
操作方法
將蝦用清水反覆沖洗乾淨,淋入料酒和少許鹽拌勻;
蒜頭去皮切碎末,乾紅椒切成圈;
鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;
倒出鍋中多餘的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香。
將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。
拆下蝦頭,配上蘸料,一份精緻的椒鹽皮皮蝦就大功告成了!