土豆絲炒肉的做法做法詳解
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土豆絲炒肉是一道常見的家常菜,主要食材是土豆和豬肉,配合其他各種調料烹製而成,這道菜營養豐富,味道鮮美,非常受人歡迎。下面給大家詳細的介紹一下製作的步驟
操作方法
(01)土豆處理,把土豆洗淨,去皮,切成細絲,用清水泡洗幾次,泡掉澱粉
(02)五花肉洗淨,切絲,蔥,姜,蒜切碎
(03)把鍋預熱,加入油,油燒熱後,把蔥,姜,蒜加入爆香,放入肉絲,料酒,翻炒
(04)炒至肉變色,加入土豆絲,翻炒,加入醬油,醋(放一點就行)和鹽
(05)繼續翻炒,噴入一點清水,翻炒,炒至差不多熟啦,放入雞精,翻炒一會,起鍋即可。土豆絲炒肉大功告成!