美国加州牛肉面做法
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女儿爱吃加州牛肉面,但外面的面价是越涨越高,既要让家人吃好,又要让银子够用,干脆自己做吧。
操作方法
(01)将半碗红焖牛腩的肉冻,准备好。
(02)将肉冻放入开水锅中,倒入半盘红焖牛肉,大火烧开,加适量的盐,烧好,备用。
(03)煮锅加水,烧开,加三人份的面条,煮十分钟左右。面条煮熟后,捞出,过一道温开水,备用。
(04)在面条碗内加2大勺烧好的牛腩汤,加生抽,调味。
(05)将煮好过水的面条倒入面条碗中,勺上几块烧好的牛肉块。
(06)香菜洗净,切碎,备用,在面条碗里,放上适量香菜,一碗美味的牛肉面就可以上桌了。
特别提示
食用时,可根据各自喜欢添加醋、辣椒油等调味料。