如何制作可口的甜甜圈
来源:酷知科普网 2.09W
蛋糕店里的甜甜圈完全是我的最爱,没有丝毫抵抗力,今天就叫大家自己如何制作和蛋糕店里一样美味的甜甜圈。
操作方法
(01)准备好所有材料,包括甜甜圈的模具哦。分成4个盆装,高粉+酵母,黄油,水,砂糖
(02)除了黄油,其他原料全都混合在一起,先低速后告诉搅拌均匀。
(03)七分扩展,加黄油,继续先低速后高速搅拌。
(04)出模即可。
(05)揉圆,盖上保鲜膜,放在硅胶垫上或者是干净的板子上,松弛30分钟。
(06)切割,分团,每个45克左右。
(07)搓长条。
(08)放进甜甜圈模具里,接头捏紧实。
(09)送入烤箱,发酵40分钟。
(10)加热色拉油,锅底冒泡即可。
(11)甜甜圈入锅,上色翻面。
(12)出锅,撒上糖粉,成品图哦,美美哒!