鸡蛋饭饼的做法
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今天一个人吃饭懒得做菜,刚好还有一碗昨晚的剩饭,今天就做个鸡蛋饭饼吃吧。
操作方法
(01)把米饭、鸡蛋、青蒜、芝麻准备好。
(02)青蒜切成小丁。
(03)把鸡蛋打散加适量的盐搅拌均匀。
(04)开火下油放青蒜进去加适量的盐翻炒一分钟。
(05)然后捞上鸡蛋碗里和鸡蛋搅拌均匀。
(06)米饭也倒到鸡蛋盘里用勺子把米饭团搞散,下少量的盐搅拌均匀。
(07)开火下油。
(08)用勺子装一勺搅拌好的鸡蛋饭糊放到锅里,然后散些芝麻到饭饼上用小火煎。
(09)煎得4分钟左右把蛋饼反转过来再煎。
(10)再煎3分钟左右就可以了,香喷喷的饭饼就做好了。