东北鸡蛋糕的家常做法
来源:酷知科普网 1.52W
操作方法
将鸡蛋磕入碗中打散。
锅中烧水至响遍,然后将水倒入蛋液中,边倒边搅拌,2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水。
取适量小海米。
将小海米放入蛋液中,搅拌均匀。
蒸锅中加水烧开,放入装蛋液的碗,在碗上盖一个盘子,以免蒸汽水进入碗中,中火蒸8分钟左右,鸡蛋糕就做好了。
操作方法
将鸡蛋磕入碗中打散。
锅中烧水至响遍,然后将水倒入蛋液中,边倒边搅拌,2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水。
取适量小海米。
将小海米放入蛋液中,搅拌均匀。
蒸锅中加水烧开,放入装蛋液的碗,在碗上盖一个盘子,以免蒸汽水进入碗中,中火蒸8分钟左右,鸡蛋糕就做好了。