豌豆角的做法
来源:酷知科普网 3.05W
豌豆角清脆可口,个人觉得是很好吃的一道菜。在家里要做豌豆角,可以用蒜头来素炒,做法简单,炒出来的豌豆角可以保持原有的口感。
操作方法
(01)豌豆角头尾去掉,洗干净。
(02)准备一个蒜头,把皮剥掉,敲碎。
(03)开火,锅里放入30g油、3g盐,把锅烧热。
(04)取30g蒜头放入油中,煎出蒜香。
(05)倒入豌豆角,大火翻炒。
(06)加入5g料酒,炒一会儿。
(07)盖上锅盖,烧一分钟左右,继续炒。
(08)关火,加入味精炒匀即可。
豌豆角清脆可口,个人觉得是很好吃的一道菜。在家里要做豌豆角,可以用蒜头来素炒,做法简单,炒出来的豌豆角可以保持原有的口感。
(01)豌豆角头尾去掉,洗干净。
(02)准备一个蒜头,把皮剥掉,敲碎。
(03)开火,锅里放入30g油、3g盐,把锅烧热。
(04)取30g蒜头放入油中,煎出蒜香。
(05)倒入豌豆角,大火翻炒。
(06)加入5g料酒,炒一会儿。
(07)盖上锅盖,烧一分钟左右,继续炒。
(08)关火,加入味精炒匀即可。