鹌鹑蛋的做法简单做法
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鹌鹑蛋有补气益血、除风湿、强筋壮骨的功效。鹌鹑蛋含有的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。今天,为亲们分享:鹌鹑蛋的做法简单做法。
操作方法
(01)准备好食材:鹌鹑蛋,蒜苗。
(02)将蒜苗摘洗干净,切成蒜末。
(03)把鹌鹑蛋打到玻璃碗里,用打蛋器打成鹌鹑蛋液。
(04)然后加入刚才切好的蒜末,再加入盐。
(05)再用打蛋器充分地搅拌均匀。
(06)锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热。
(07)把鹌鹑蛋液倒进锅里煎。
(08)煎至一面金黄时翻过另一面煎。
(09)煎至两面金黄就可以了,再用锅铲把煎好的的蛋铲成小块。
(10)装盘,上桌。简单的鹌鹑蛋做好了。