腊鱼怎么做好吃
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腊鱼烧笋非常的好吃,下面和大家分享一下腊鱼烧笋的做法。
操作方法
(01)将锅烧热, 倒入适量的油
(02)油热后下锅煸炒姜和蒜末
(03)煸炒出香味后下入五花肉片翻炒
(04)当五花肉煸炒出油后下入准备好的腊鱼片
(05)将腊鱼微微煎一下后, 加入切好的笋片
(06)一起翻炒
(07)翻炒几下后加入适量的生抽, 料酒和糖调味
(08)再加入适量的水盖上锅盖烧
(09)烧至五分钟后, 揭开盖, 大火收汁, 剩余少量汁时加入青蒜
(10)再翻炒几下
(11)出锅装盘