家常蚝油土豆片
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土豆是大众菜,下面为大家介绍一下家常炒土豆片的做法:
工具/材料
土豆、辣椒、大蒜、油、盐、蚝油、生抽、鸡精
操作方法
先把土豆切片,用水泡着,以防变色。
青椒、大蒜切沫备用
倒油,等油热后放入大蒜,先炒一下,炒出香味。
放入土豆片,辣椒,连续翻炒。
将土豆炒至七成熟,放盐、蚝油、生抽、鸡精。
可加入两勺左右的水,连续翻炒至水干后即可出锅,美味的蚝油土豆片即可享用了。
特别提示
注:根据炒土豆片的多少来衡量加入调料的多少。